Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

Разговоры на ВСЕ темы (в т.ч. пиво, девочки, фисташки)...
Сообщение
Автор
Open
На форуме: 6 Лет 9 Месяцев 4 дней
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: Чт июн 29, 2017 10:54
Откуда: Москва
Имя: Андрей
Мотоцикл: CBF600sa
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#211 Сообщение Open » Вт окт 29, 2019 23:54

Я как раз экспериментирую с вакууматооом)
Сезон позавчера закрыл, делать нечего :rofl:

Аватара пользователя
day rabbit
На форуме: 11 Лет 7 Месяцев 6 дней
Сообщения: 7205
Зарегистрирован: Вт авг 28, 2012 09:10
Откуда: Москва.юао
Имя: игорь
Мотоцикл: орленок! помедб туфляк красный.
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#212 Сообщение day rabbit » Вт окт 29, 2019 23:57

Open, XPOH, в инете спокойно находятся рецепты,выбрать подходящий и экспериментировать )...вот только проблема с копчеными грушами,нет в продаже,надо самому коптить :-)

Аватара пользователя
XPOH
На форуме: 11 Лет 28 дней
Сообщения: 16739
Зарегистрирован: Вс мар 03, 2013 15:34
Откуда: Железнодорожный, МО
Имя: Сергей
Мотоцикл: Скутер 50сс
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#213 Сообщение XPOH » Вт окт 29, 2019 23:58

Open писал(а):
Вт окт 29, 2019 23:54
экспериментирую с вакууматооом
И как именно? Что хочешь в итоге?
У меня есть ответ на главный вопрос жизни, вселенной и всего такого, но он может вас огорчить...

Open
На форуме: 6 Лет 9 Месяцев 4 дней
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: Чт июн 29, 2017 10:54
Откуда: Москва
Имя: Андрей
Мотоцикл: CBF600sa
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#214 Сообщение Open » Вт окт 29, 2019 23:59

Ютьюб только слабоки смотрят)))

mgt79
На форуме: 9 Лет 11 Месяцев 11 дней
Сообщения: 244
Зарегистрирован: Чт апр 24, 2014 22:38
Откуда: Рушанен \ 53 Rus
Имя: Алекс
Мотоцикл: Ява638 Люкс=>Honda CB 400 SFV=>Honda X4=>Honda CB400 SF "S"=>Honda Shadow Spirit 750
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#215 Сообщение mgt79 » Ср окт 30, 2019 23:10

завтра день Х (икс или ХА) ... опробовал на турбодрожжах , а ж до 21 градуса , опробую )))

Аватара пользователя
XPOH
На форуме: 11 Лет 28 дней
Сообщения: 16739
Зарегистрирован: Вс мар 03, 2013 15:34
Откуда: Железнодорожный, МО
Имя: Сергей
Мотоцикл: Скутер 50сс
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#216 Сообщение XPOH » Чт окт 31, 2019 16:12

mgt79 писал(а):
Ср окт 30, 2019 23:10
завтра день Х (икс или ХА) ... опробовал на турбодрожжах , а ж до 21 градуса , опробую )))
Я только турбо беру. Но все равно бродят 12-14 суток, просто крепость браги выше и соответственно, выход спирта больше
У меня есть ответ на главный вопрос жизни, вселенной и всего такого, но он может вас огорчить...

mgt79
На форуме: 9 Лет 11 Месяцев 11 дней
Сообщения: 244
Зарегистрирован: Чт апр 24, 2014 22:38
Откуда: Рушанен \ 53 Rus
Имя: Алекс
Мотоцикл: Ява638 Люкс=>Honda CB 400 SFV=>Honda X4=>Honda CB400 SF "S"=>Honda Shadow Spirit 750
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#217 Сообщение mgt79 » Чт окт 31, 2019 16:25

XPOH писал(а):
Чт окт 31, 2019 16:12
Я только турбо беру. Но все равно бродят 12-14 суток, просто крепость браги выше и соответственно, выход спирта больше
Я не заметил ))) но выгон был быстрее )

Аватара пользователя
XPOH
На форуме: 11 Лет 28 дней
Сообщения: 16739
Зарегистрирован: Вс мар 03, 2013 15:34
Откуда: Железнодорожный, МО
Имя: Сергей
Мотоцикл: Скутер 50сс
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#218 Сообщение XPOH » Чт окт 31, 2019 18:08

mgt79 писал(а):
Чт окт 31, 2019 16:25
XPOH писал(а):
Чт окт 31, 2019 16:12
Я только турбо беру. Но все равно бродят 12-14 суток, просто крепость браги выше и соответственно, выход спирта больше
Я не заметил ))) но выгон был быстрее )
Я на выгоне вообще ничего кроме воды и механики не отсекаю, все головы и сувуху отделяю уже ректификацией - просто предварительная очистка чтобы не заср.ать насадку колонны всякой лабудой...
По этому на этапе дистилляции ставлю сразу максимальную мощность тэна на максимальную производительность дистиллятора и старт-стоп ставлю по температуре паров куба, соответствующей примерно 0,5-1,5% остаточной спиртуозности барды и гоню на макс оборотах от начала и до упора. Результирующая крепость спирта-сырца получается при этом где-то около 35-45% в зависимости от дрожжей и гидромодуля. Потом разбавляю этот сырец примерно до 35-25% чтобы куб заполнить оптимально и уже колонной по всем правилам, классически ректифицирую без выкрутасов. На сахаре и с48 дрожжах голов получается с небольшим запасом около 3% по АС всего. Очень неплохо на мой взгляд.
У меня есть ответ на главный вопрос жизни, вселенной и всего такого, но он может вас огорчить...

Аватара пользователя
Cad
На форуме: 12 Лет 11 Месяцев 11 дней
Сообщения: 4533
Зарегистрирован: Вт апр 26, 2011 08:15
Откуда: Химки
Имя: Андрей
Мотоцикл: златокрылый
Пол:
Контактная информация:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#219 Сообщение Cad » Пт ноя 01, 2019 08:43

XPOH писал(а):
Вт окт 29, 2019 23:04
потом отстоится еще пару недель и на новый год радость к нам приходит..
наливай лучше в бутылку из под вина или шампуня, у нее дно внутрь вдавлено, хорошо осадок такое отсекает. а с меда он выпадает со временем прилично так. потом перед употреблением в графинчик, только за один раз- наклонил бутылку и лей, если в вертикальное приведешь состояние может немного поднять осадок
«мы адепты белых роз»

Аватара пользователя
XPOH
На форуме: 11 Лет 28 дней
Сообщения: 16739
Зарегистрирован: Вс мар 03, 2013 15:34
Откуда: Железнодорожный, МО
Имя: Сергей
Мотоцикл: Скутер 50сс
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#220 Сообщение XPOH » Пт ноя 01, 2019 08:54

В бутылке мало места :) я прошлый раз в литровой бутылке ставил - ушла уже почти вся, идет на ура, всем очень нравится :) фильтрую я сначала крупно фильтром 300 микрон (для нитрокрасок купил бумажные одноразовые с капроновой сеткой). А потом тонкая очистка через воронку с ватно-марлевым фильтром из медицинской ваты. На выходе как слеза, даже отстаивать необязательно :)
У меня есть ответ на главный вопрос жизни, вселенной и всего такого, но он может вас огорчить...

Аватара пользователя
*VVS*
На форуме: 10 Лет 9 Месяцев 23 дней
Сообщения: 1483
Зарегистрирован: Вт июн 11, 2013 11:18
Откуда: Видное
Имя: Владимир
Мотоцикл: Honda CB400SF, Kawa Versys 650
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#221 Сообщение *VVS* » Пт ноя 01, 2019 09:27

Всем привет! У меня пара вопросов.
1. Как правильно вливать спирт в воду, чтоб разбавить?
2. У кого ни будь есть проверенный рецепт спиртовой настойки на апельсиновых корочках?
Нас невозможно сбить с пути, нам по фигу куда идти!

Аватара пользователя
XPOH
На форуме: 11 Лет 28 дней
Сообщения: 16739
Зарегистрирован: Вс мар 03, 2013 15:34
Откуда: Железнодорожный, МО
Имя: Сергей
Мотоцикл: Скутер 50сс
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#222 Сообщение XPOH » Пт ноя 01, 2019 09:52

Я вливаю хоть спирт в воду, хоть воду в спирт. Это актуально только для серной кислоты для аккумуляторов, там идет выделение большого количества теплоты если кислота концентрированная, и вливаемаявода может мгновенно вскипеть и разбрызгать концентрированную кислоту, что опасно. В случае спирто выделение тепла небольшое и этот момент не актуален

Отправлено спустя 6 минут 28 секунд:
*VVS* писал(а):
Пт ноя 01, 2019 09:27
У кого ни будь есть проверенный рецепт спиртовой настойки на апельсиновых корочках?
Мне кажется если делать именно настойку, то цедра даст много горечи и мало всего остального. Нужно делать вытяжку (экстракцию) эфирных масел ИМХО.
У меня есть ответ на главный вопрос жизни, вселенной и всего такого, но он может вас огорчить...

Аватара пользователя
Cad
На форуме: 12 Лет 11 Месяцев 11 дней
Сообщения: 4533
Зарегистрирован: Вт апр 26, 2011 08:15
Откуда: Химки
Имя: Андрей
Мотоцикл: златокрылый
Пол:
Контактная информация:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#223 Сообщение Cad » Пт ноя 01, 2019 10:20

XPOH писал(а):
Пт ноя 01, 2019 08:54
А потом тонкая очистка через воронку с ватно-марлевым фильтром из медицинской ваты
хорошо подходят фильтры для кофеварок, они разной пропускной способностей бывают.
мед как не фильтруй со временем осадок
«мы адепты белых роз»

Аватара пользователя
*VVS*
На форуме: 10 Лет 9 Месяцев 23 дней
Сообщения: 1483
Зарегистрирован: Вт июн 11, 2013 11:18
Откуда: Видное
Имя: Владимир
Мотоцикл: Honda CB400SF, Kawa Versys 650
Пол:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#224 Сообщение *VVS* » Пт ноя 01, 2019 10:26

XPOH писал(а):
Пт ноя 01, 2019 09:58
Мне кажется если делать именно настойку, то цедра даст много горечи и мало всего остального. Нужно делать вытяжку (экстракцию) эфирных масел ИМХО.
Ну можно смягчить горечь медом или просто сахаром?
А как делается вытяжка?
Нас невозможно сбить с пути, нам по фигу куда идти!

Аватара пользователя
Cad
На форуме: 12 Лет 11 Месяцев 11 дней
Сообщения: 4533
Зарегистрирован: Вт апр 26, 2011 08:15
Откуда: Химки
Имя: Андрей
Мотоцикл: златокрылый
Пол:
Контактная информация:

Хочу свою бухашку делать, посоветуйте...

#225 Сообщение Cad » Пт ноя 01, 2019 10:51

*VVS* писал(а):
Пт ноя 01, 2019 09:27
У кого ни будь есть проверенный рецепт спиртовой настойки на апельсиновых корочках?
погугли на алкофане куантро. я по оригинальному делаю, то есть настойку потом еще 2 раза перегоняю с отделением голов, там эфирные масла которые мутность дадут при разбавлении. если цедру срезать не задевая белую часть горечи не будет
«мы адепты белых роз»

Ответить