А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[kolenval]

SuperdenПривет!Сколько по времени варил хаш?))))
Вчера написал про фаршмак(в хорошем смысле слова),фотки прикрепил...,так не смог отправить,форум обвалился(хорошо хоть не обвалялся)...!)))
Итак...фаршмак:
1)сельдь-3 шт.(я взял 6 спинок)
2)яйцо крутое-2-3 шт.
3)яблоко зелёное-1 шт.
4)лук репчатый-1 шт.
5)белая булка-3-4 ломтя,вымоченные в молоке наполовину с водой и отжатые
Всё это дело пропустить через мясорубку или измельчить в миксере!Я в силу лени сделал это ручным миксером прямо в миске,получилась очень пышная и однородная масса!))))Можно добавить совсем немного чёрного молотого перца для вкуса и запаха...,но чуть-чуть...!)))
Приятного аппетита!
Позже выложу фотки...

[Superden]

SuperdenПривет!Сколько по времени варил хаш?))))

не менее 4-5 часов. а вообще, чем дольше тем лучше, а если бульен изначально из коровьего хвоста замутить..ваааще Агонь получается

[kolenval]

SuperdenАга,спасибо...!Я так понял что лучше вообще на ночь ставить...?!)))Мы как-то с друзьями засели за бутылочки,так хозяин сборища поставил на всю ночь его варить,а у тром опохмелялись по хаш...!Только не сказал,партизан,из чего варил...!)))

[Superden]

да в принципе ниче хитрого нет. главное бульон. рецептов уйма. по армянсикому рецепту, надо варить из говяжей мотолыжки, которая со шкурой, но естественно опаленная (сколько у себя в городе сколько не искал, не нарыл) потом уже в готовый бульон специи, черного и красного перца в принципе достаточно, и чеснок. чеснок можно подать отдельно, мелко измельченный и добавленный в пиалушку с бульоном, для обмакивания туды хлеба. Про стопясят говорить не буду, хаш без оного не хаш.)))

[kolenval]

Superden Так я без этого и кушать-то не сажусь!)))Что хаш,что его холодный брат холодец,их в принципе не едят без этого...!)))

[мэм зеленая]

Добавлено спустя 2 минуты 16 секунд:
Как выглядит? Правда, вкусно?

[kolenval]

Всем привет!Пока форум работает,выложу фотки фаршмака,как и обещал...!
Вообще фаршмак - это закуска!Не,не так...- ЗАКУСКА,во как!!!Намазать на поджареный чёрный хлеб и употреблять под рюмочку охлаждённой водочки!)))
Приятного аппетита!))))




Добавлено спустя 26 минут 57 секунд:
мэм зеленая
Пойду-ка я себе тоже греческий салатик забабашу...!)))))

[Superden]

хватит жрать на ночь!

[kolenval]

хватит жрать на ночь!

Не жрать,а вкусно перекусывать!))))Чуешь разницу??)))

[Superden]

тоже бы щас "вкусно" перекусил, но завтра утром за руль

[Агата]

kolenval фаршмак? О , какая вещь интересная))) и белка много, надо приготовить!!
В очередной раз спасибо за идею )

[Зебра]

А у меня торт из пряников и бананов и сливок ждет своей завтрашней участи

[Агата]

Зебра рррррр

[kolenval]

АгатаА мне химсостав уже по барабану,мне вкус нравится и сам процесс приготовления,а потом и поедания... !))))А сколько там белка в этой селёдке,мне до лампочки !)))))
ЗебраКлассный тортик!)))))

[мэм зеленая]

Зебра Молодец!! А каков вкус? Я все не решусь его приготовить.. А это как вам? После тортика-то?