А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[kolenval]

Задумал,да и,чего греха таить,подготовил к осуществлению,изготовление "шубы" по рецепту одной моей очень хорошей знакомой!!!Рецепт прост,но...есть пара моментов,которые тянут на "авторскую заявку",поэтому пока не получу её высочайшее разрешение,выдавать тайну не буду,даже если перед носом пронесут запечёное в духовке седло барашка с зеленью и чесноком!!!)))))))))
Пока готовится всё к "шубе",ваш покорный слуга принял наивкуснейшего виски,т.к. сегодня у меня ВЫХОДНОЙ...!"Завидуйте все белки и жучки..."!!!))))
Короче...,народ(и инородцы тоже),когда "шуба" будет готова,выдам фотоотчёт....,если останется чем отчитываться!!!)))))))

[Вованец]

Где ж ты раньше-то был,а?!))))))

готовил и ел

не только классно и красиво, но судя по всему было вкусно) аж слюнки текут))

эт точно,я люблю вкусно поесть

еще один рецепт от студента(вчера приготовил вместо колбасы на бутеры и ко второму блюду)
Баранья нога.
специи

в ноге делаем прорези и вкладываем цеснок

дальше солим/перчим натираем чесноком и горчицей
вот что должно получиться

все это дело упаковываем в рукав для запекания и на противень
(1 ПЕРЕД ТЕМ КАК ПОСТАВИТЬ В ДУХОВКУ-НАЛИВАЕМ В ПРОТИВЕНЬ ВОДУ И НА ПРОТЯЖЕНИИ ВСЕГО ВРЕМЕНИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИМ И ПОДЛИВАЕМ ВОДУ,А ТО НОГА ПОДГОРИТ С НИЗУ. 2 В РУКАВЕ ДЕЛАЕМ НОЖОМ 2 ОТВЕРСТИШОП ПАР ВЫХОДИЛ,А ТО РВАНЕТ НОГА:)

духовку предварительно разогреваем до 160-170^С и ставим противень на 3 часа.
ну а потом вот:

приятного аппетита

под сезон.
кто как капустку квасит?
я чуток ленивый в капустном вопросе и по этому предлагаю такой рецепт

Капуста+морковь и залить рассолом(на 1л воду 2 ст. ложки соли,соль без горки,а то есть не будите и меня вспомните..хотя это на любителя))))
3 дня квасится и в это время утром,вечером,можно еще и в обед,прокалывать капусту.для этого использую китайские палочки,ооочень удобно.спасибо китайцам.
можно и перемешать капусту с морковкой,но мне такой вид больше нравится:)))


в одну еще добавил бруснику:)

[vasp232]

Сегодня удивил коллег по работе соленым салом,
правда сало было родом с Украины и засолено с чесноком .
Вот.

[Вованец]

сало было родом с Украины и засолено с чесноком .

когда в Севастополе отдыхал,там магазинчик один нашел,где такое чумовое сало продают,что хохлы пальцы облизывали.еще спрашивали где такое купил!? я им отвечал с гордостью что из Москвы привез

[kolenval]

kolenval писал(а):
Где ж ты раньше-то был,а?!))))))

готовил и ел

Хорош жрать,начинай делиться рецептами...!!!)))))

Ну вот...,как и обещал..."шуба"...!!!)))
Селёдка,картошечка отваренная,лук(с хитринкой),яблочко(зелёное),яйцо крутое,морковь варёная,свекла отваренная,майонез...и...маленький ингредиент,который ну просто перевернул всё то,что называлось раньше "шубой" в привычном моём понятии!)))
Итак...:
1) Слой картошки!Почему?Что это?Это соки...,яблока,сельди,свёклы,масло...!Так вот...,чтобы этого не было,кладите слоем картошечку ,она впитает всё это и будет только вкуснее...!
2)Слой лука,на него уже кладём много сельди,мелко нарезанной на кубики!
3)Опять же лук...
Ну а дальше все знают...!Или каждый,или через один слой,всё промазываем майонезом...!И где-то между слоями кладём маленький секрет,который я не в праве выдать без разрешения автора...!!
Если автор данного рецепта соблаговолит дать своё "добро",то расскажу!!!)))А если нет...,то..не обессудьте...,это не мой рецепт...!!)))




Из остатков продуктов для "шубы" прекрасно вышел "оливье" с отварной колбаской...!

Для малой был приготовлен салат из кукурузы,тунца,лука и майонеза!)))

Короче...вечер удался на славу!Все были довольны!
П.С.Для блюстителей чистоты жанра скажу - ужин проходил с вином,(для жены),виски(для меня),пивом для старшенького(ему как-никак уже 23) и соком для малой...!Так что буква закона была соблюдена!!)))))))
Ну и...приятного аппетита всем!!)))Живите весело и вкусно!!!))))

[Влюбленная в мото]

Сварила борщец ... ну ооочень вкусный))))
фото попозжа выложу))

[kolenval]

Сварила борщец ... ну ооочень вкусный))))
фото попозжа выложу))

Хитрая какая!) Ни фига,давай щас фотки,а то назавтра знаешь что фоткать надо будет...?)))))))))

[Маркиза]

kolenval всё, мне стыдно выкладывать тут сырники с оладушками после такой вкуснятины)))

[Aurana]

мясо мясо люблю много мяса люблю... =))

[kolenval]

kolenval всё, мне стыдно выкладывать тут сырники с оладушками после такой вкуснятины)))

Не-не,выкладывай,мы же тут фотки не для похвальбы выставляем,а для здорового,так сказать,образа питания...!!!Здорового такого,блин,образа...!Руками его,образ этот,не объять уже!!!))))))Шучу я...!!!))))

Добавлено спустя 4 минуты 35 секунд:

мясо мясо люблю много мяса люблю... =))

Правильно...!!)))Много мяса - залог здорового организма!!!))))Там,в мясе,всё...,от витаминов до белков...,или наоборот...,не важно...,главное - мясо - источник жизни...!!!!)))

[Влюбленная в мото]

вот

[Вованец]

Хорош жрать,начинай делиться рецептами...!!!)))))

ну это...у меня нет столько времени свободного.....да и не ем я так много.
до выходных теперь

[Aurana]

эх пойду зажарю мяса...

[kolenval]

Влюбленная в мото
Значит так...,начинаем работу над ошибками...!!))))
Где полагающаяся к борщу(щам...,не суть важно)прохладная водка в соответствующей таре,т.е. рюмке??)))
И где рецепт????Не...,я спрашиваю - где???

эх пойду зажарю мяса...

Ну хоть мясо-то нам покажут в процессе,так сказать,... и в стадии поедания,а?!))))
П.С.К мясу,кстати,очень подходит красное сухое!!!))))Ну это так...,заметки на полях...!)))))

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:

ну это...у меня нет столько времени свободного.....да и не ем я так много.
до выходных теперь

Ух ты!!!научи меня всю неделю не жрать,а!!!)))))))))

[Aurana]

kolenval не люблю сухие вина...=(