А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[Соломея]

Cheeful Так и я не поняла. И тебя поддержала. Ждем.

[Механ]

Cheeful грибы можно любые. Просто с шампиньонами заморочек меньше. очерёдность особого значения не имеет. Я его по памяти готовил. сам делаю такую очерёдность( 1 картофель 2 морковь с луком 3 грибы 4 тонкий слой картофеля 5 яйцо 6 ветчина

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:
Ну и майонез(всё время за него забываю написать)

[Cheeful]

Cheeful грибы можно любые. Просто с шампиньонами заморочек меньше. очерёдность особого значения не имеет. Я его по памяти готовил. сам делаю такую очерёдность( 1 картофель 2 морковь с луком 3 грибы 4 тонкий слой картофеля 5 яйцо 6 ветчина

спасибо за рецептик, попробую. Я за ради вкуса настоящих грибов согласна на возню с ними.

[Смелая]

А есть ли среди нас вегетарианцы?

[kolenval]

А есть ли среди нас вегетарианцы?

Да вроде пока Бог миловал...!))))

[Смелая]

kolenval

а что в этом плохого?

[Horst]

Смелая, у меня подруга есть из этих самых. Мы ей всегда сочуйствуем )))

Добавлено спустя 46 секунд:

Да вроде пока Бог миловал...!))))

[kolenval]

kolenval

а что в этом плохого?

Да ничего...в общем-то...!!)))Просто ПОКА не было...,ты первая будешь!!!))))Да и мы,мясоеды,не всё же время мясо едим,иногда и траву щиплем,так что если есть что интересное,рассказывай,милости просим!!!))))))
Пути Господни неисповедимы,авось торкнет кого и обратится он в веру вегитарианскую...!))))

[Механ]

Смелая У мну чисто мясная душонка. Вот Вам ещё рецептик, ни где не подглядывал может такое уже есть в рецептах. Нужен толстолоб (хотя бы 1кг). Рис желательно длинный, лук, морковь, сливки 33%, сметана, чеснок, свежий укроп, чёрный молотый перец и капуста. Жарим толстолоба, варим рис. Чеснок пару зубчиков (зависит от размера, если мелкий, можно и три) раздавливаем ножом и мелко шинкуем (откладываем). В маленькую кострюльку наливаем сливки грамм 200 и доводим до кипения, сразу же кидаем чеснок и снимаем с огня заливаем сметану (вообщем что бы получилось густая однородная масса, мелко режем укроп (чем меньше тем лучше) и в кострюлю с этим соусом. Всё это дело перчим по вкусу. Капусту нужно обдать паром, что бы была мягкая. Лук и морковь обжариваем, до готовности. Ну и кульминация -Лист капусты выкладываем на дно тарелки на него кладём рыбу и рис. (кстати что бы рис получился рассыпчатым, то во время варки как только он закипит, слейте всю воду и промойте рис и высыпите его в чистую кипящую воду и только потом солите, только не переварите. 100% рис будет рассыпаться на вилке). На рис выложите обжаренные лук и морковь, а рыбу полейте сливочно чесночным соусом что у вас получился (я надеюсь). Не забудьте бокал белого сухого вина. приятного аппетита

[Смелая]

Механ

Спасибо за рецепт. попробую.

kolenval

А я еще не он..вопрос был,есть ли они среди нас!

[kolenval]

а что в этом плохого?

Маленький рассказик из моей армейской жизни на Земле Обетованной...!
Попали мы как-то раз на резервистские сборы в часть одну маленькую,прикольную и далёкую от цевилизации...!Командиром нам назначили срочника-лейтенантика,который оказался как раз вегетарианцем в самой тяжелой форме - он не ел не только мясо,но и вообще всё,что связано с животными,т.е. не пил молоко,не ел молочные продукты,рыбу,т.е. только растительное...,травяное и соевое...!
Ну ладно,не ест и Бог с ним,как бы...!!!Сели мы как-то раз тёплой компанией поужинать,ему пожарили соевые котлетки,картошечку он ел ,слава те Господи,из общего котла...!Ну и,как водится,разлили по первой...,он тоже присоединился...,выпили...!Потом по второй,третьей...,дальше больше...,и стал я замечать что он,в отличии от нас,не пьянеет!!!Ну и спросил его в лоб откуда,мол,такая благодать на него сошла!!!на что он ответил просто и незатейливо - а для меня,говорит,алкоголь - это просто калории,которые я перерабатываю как и простую пищу... и не пьянею!!!Короче,мы его потом с обой сажали за стол,но уже не наливали...,жалко продукт переводить на простые калории!!!))))))))

Добавлено спустя 2 минуты 10 секунд:

kolenval

А я еще не он..вопрос был,есть ли они среди нас!

Посреди меня лично - точно нет!!)))

[Механ]

Ну раз такая пьянка пошла, ещё один. Как то раз решил приготовить голубцы, но так как готовил я их первый раз, то завернуть мне их не удалось)))). А ко мне гостья должна была придти, ситуация блин. Вообщем взял я и из фарша на голубцы налепил тефтелек. нарезал лук, потёр морковь (времени не было её мелко резать, да и лень). так вот- Взял я казан и выложил на дно капустные листья немного посыпал морковью с луком и на всю эту красату выложил тефтельки потом повторил слой ( можно хоть пять слоёв сделать) с верху накрыл капустными листьямиразмешал сливки, сметану и немного воды так что бы всё что в казане покрылось этой смесью (не забудьте посолить заливку сразу до заливания) поставил на сильный огонь, как только закипело всё это зелье убрал температуру на минимум, что бы не развалились тефтели. Томиться это должно до готовности капусты. Но это уже кому как нравиться( некоторые любят что бы капуста хрустела, другие на оборот. Я варю после закипания минут 15-20

[Смелая]

kolenval

я читаю и подумала ,что в конце рассказа он все таки съест кого-то))
Да.Люди разные бывают, этим и интересен мир!

[Соломея]

у вас получился (я надеюсь).

Спасибо. Хорошо написал, очень хорошо. Понятно все.
И за салат слоями от тети Иры.

[kolenval]

Механ
Почти как рецепт "ленивых голубцов"... - фарш мясной(!),в него вмешивают мелко нашинкованую капусту,можно и тёртую морковку тоже,слепить котлетки,обжарить и потом потушить в кастрюле до готовности в любом понравившемся соусе...!!!