А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[Horst]

Докладываю ...я жив,смешивание напитков удалось,потому как качественные! Но...немного всё-таки ...не того...,не комфортно как-то...

Назидательно: в данном случае вопрос не в смешении
Минералка с мёдом и лимоном или хаш, ну или куриный бульён лечат )))
Чай с мёдом и лимоном тоже помогают хорошо.

Впрочем, не мне тебя учить. Ты не хуже меня знаешь механику процесса

[Соломея]

вот уточни, пожалуйста. Ты сперва кабачки перетираешь или всё-таки обжариваешь?

Ну как "перетираю" = измельчаю. Т.е. не в пюре, просто мелко.
Потом обжарить, слегка, до румяности, помешивая.

[Белка]

Соломея спасибо!))) буду экспериментировать. Икрой обысно бабушка занимается, а в этом году филонит. Придется самой. Я как то больше по огурцам-помидорам-ассорти..7

[Соломея]

Успеха!
Все очень просто.
Кстати, по соли: при консервации чуть-чуть более соленое, чем обычно.

[Horst]

Ну как "перетираю" = измельчаю. Т.е. не в пюре, просто мелко.
Потом обжарить, слегка, до румяности, помешивая.

Воот Важный момент!
А остальные овощи также или просто мелко рубишь?

[Соломея]

Horst Остальные овощи так же - ВСЕ в процессоре.
Я уже не помню, когда что-то терла на терке.. Даже в борщ, скажем.
Или резала мелко, когда надо мелко. Зачем маяться?.. Пусть техника работает.
Эх, Белка... Что-то я призадумалась после общения об икре кабачковой и приволокла сегодня .. баклажаны, не было кабачков в магазине. Надо теперь икру из них создавать...
Хорошо живем: ВДРУГ не было в "Ашане" чеснока - так дамы впадали в транс... Я тоже впала: как это - НЕТ??...
Отчет попытаюсь представить.

[Horst]

Horst Остальные овощи так же - ВСЕ в процессоре.
Я уже не помню, когда что-то терла на терке..

Сенкс
Чото я себе не представляю, как можно не брать в руки нож в процессе готовки
Только если когда ртов уж очень много ))
(размышляя) Впрочем, это, наверное я такой устаревший. Мне жеж и телефон нужен только чтобы позвонить )))

[Dervana]

Хреновина!
На килограм- 1 килограмм помидор, 100 гр. хрена, 1 головка чесноку, 1,5 столовых ложки соли и вуаля офигенный закусон! Всё измельчяем, смешиваем и в банки)))

[Horst]

Хм, почему-то думал, что это готовится без чеснока.
Спасибо. Возьму на заметку.

[kolenval]

Dervana Классный рецепт!!!Тёща в своё время такую закусь делала!!
А сейчас я в блендер закладываю помидоры,острый перец,чеснок и киндзу,соль...и всё прокручиваю!Штука получается острая,но вкуснааааяяяя!!!
Ну да вы уже видели...,я как-то фотки выкладывал!!)))

Добавлено спустя 15 часов 11 минут 10 секунд:
Сегодня к вечеру чёй-то меня торкнуло и решил я первый раз в жизни сварить цельный,неочищенный,т.е. нешлифованный,круглый тёмный рис!!!
Ну хто ж ,б л и н,знал,что он варится тааааак долго и нудно...! Короче,полтора часа,полтора....! Но...получилось вкусно,ибо варил с изначально обжаренными луком и морковкой(камнями не кидайтесь,ибо я все равно не плов варил,так что блюстители чистоты жанра могут выдохнуть и расслабиться)...!!!)))
Говорят что штука полезная,ибо нешлифованный рис полон этих самых...ну...,как их...витаминов,вот...,и минералов...,ага!!!))))
Фоткать не стал...,рис все видели...,зрелище самое что ни на есть обычное!!!)))

[Anastaziya]

Так, ну чтож за люди вы, такую тему понимать ночью!!!!

[rbisbka]

Anastaziya, подразню еще
если кому интересно, рецепт завтра напишу.

[Anastaziya]

rbisbka :))) это просто красиво)
Но я не любитель сладкого) вот если мяско или рыбку какую увижу - слюной истеку, да:))

[rbisbka]

Anastaziya, этого фоточек нету я тож мясо люблю, но и печь люблю

[me4tatel]

Dervana, А я блин по другому делаю! На 100 грамм помидоров, 1 кг хрена, 2 ст. л соли, 2 зубчика чеснока, и в банки. Жесть!!! А есть еще хреновуха! Спирт разбавляется до 50 градусов,режется **** (корни) на соломку, все это выдерживается 2-3 недели, добавляем 2 ст. л меда. И ...... прикольно вообщем......