А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[Horst]

LeoVince_O, kolenval "некому нашего чебуречника перечебуречничать" (с) парафраз ))

У нас, вот, тоже, надысь, было.
Только картофельные, но, всё-таки, с трудом, но заставил себя сдержаться ))))

[Pelagea]

Вегетарианцы тут есть? Или таких травоядных как я более не имеется?

[Horst]

Pelagea, травоядные на хорлее(с) ?
Не, ну какая может быть трава без мяса? Ну только если с морепродуктами

Могу поделиться свежеопробованным рецептом тунисского салата из нута

[Pelagea]

Ну травоядные не обязательно прям на хорлеях)))
Просто стало интересно, есть ли вегетарианцы здесь))

Салат можно, но без морепродуктов тогда)))))))

[Cad]

есть ли вегетарианцы здесь))

сжечь бы тебя сразу блин как ведьму... не порти аппетит людям!)

[Horst]

Cad, спокойней )))
Сейчас не те времена ))))

Pelagea, записывай. Отварить нут; запечь, ошкурить и порезать сладкие перцы; порубить пучок кинзы и пучок петрушки, а также чеснок.
Всё в миску, добавить соль, оливковое масло и сок лимона. Перемешать. Надеюсь, с пропорциями справишься?

[Cad]

Отварить нут; запечь, ошкурить и порезать сладкие перцы; порубить пучок кинзы и пучок петрушки, а также чеснок.
Всё в миску, добавить соль, оливковое масло и сок лимона. Перемешать

вот как то так это выглядит

[Чайка_О]

Cad пришёл и все опошлил

[Horst]

Cad, ))))

[Агата]

вот как то так это выглядит

это кто такой !? ))) понравился он мне

[Cad]

Агата Юлькин, ну тебе та не знать участников КТР и корозии металла

[Агата]

Вегетарианцы тут есть?

есть тут ДокрорР вегетарианец(ка), ну если верить тому , что пишет))

[Pelagea]

Cad, себя сожги- мосяра голдоводная

Horst, спасибо за рецептик! Нут- уважаю!

Агата, ну я не. Не из этих. Не из фанатов прямо. То есть сама я придерживаюсь такой схемы питания, по своим причинам. Но никогда этого никому не навязывала. Каждый кушает что хочет)

[kolenval]

Цыц,охальники,чё накинулись на девчёнку...!Ну не ест она мясо...,сжигать-то зачем...!!))))
Так...,тут Димка-Horst про горох нут где-то проболтался...,ну так вот...,есть на востоке на ближнем такое кушанье,называется "хумус",это по сути паста,котороя готовится из этого самого нута!
Pelagea Вникай ,пользуйся на здоровье!!)))
1)нут замочить на ночь
2)варить в новой воде не менее часа
3)пробить варёный нут в блендере до образования кашицы,добавляя воду,оставшуюся от варки
4)по мере пробивания добавлять немного лимонного сока,соли,оливкового масла и пасты "тхина"(кунжутная паста)
Потреблять с лепёшкой,вымазывая этот самый хумус с тарелки,на которую его вукладывают и делают как бы углубление в центре,куда обычно кладут немного острой аджики(кто любит),или ещё чего-нибудь типа обжареных с лучком грибов,или несколько цельных зерен нута,или кедровые орешки,а само блюдо полив оливковым маслом и посыпав присыпкой "затар"(там по-моему есть чебрец и ещё что-то из трав...)...!Рядом неплохо бы иметь тарелочку со свежим овощным салатом и розеточку с солёными оливками...,очень хорошее сочетание!))
www.youtube.com/watch?v=2ijRzXn6juQ
Приятного аппетита!!)))

[Соломея]

kolenval