А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[Чайка_О]

СГбатн Посмотрела на твои фото, тоже решила себе казан и печку на дачу купить).

[СГбатн]

LeoVince_O

Олька ;) готов подсказать, так как есть опыт несколько летний эксплуатации этого всего ;)
Чтоб ты не лезла там где можно все обойти ;)
Продумай бюджет какой не жалко ;)
Расскажу как это все в эксплуатацию ввести правильно ;)

[Чайка_О]

СГбатн Слав, спасибо! Не думала, что так все сложно, но очень хочется приготовить плов на огне).
А от скольки вся эта красота начинается? Чтобы понимать масштаб трагедии).

Добавлено спустя 1 час 11 минут 8 секунд:
Юра, у меня продолжается приготовление баклажанов в разных видах. Последнее время готовлю закуску с красивым названием "Аджансандали")

Нам понадобится:
- 5 шт. баклажанов;
- 2-3 сладких перца;
- 200-400 г репчатого лука;
- 500-700 г помидоров;
- 2 дольки чеснока;
- 100-150 г растительного масла;
- перец по вкусу.

Приготовление:
Нарезать на небольшие кусочки баклажаны, посыпать солью, оставить на 30-40 минут, а потом отжать рукой.

Мелко нарезать лук, потушить до мягкости в растительном масле, добавить баклажаны, затем порезанные помидоры и сладкий перец, тушить до загустения.

За 5 минут до снятия с огня добавить измельченный чеснок, соль, перец по вкусу. Закатать в банки горячим.

Только в банки не закатываю).

[СГбатн]

LeoVince_O

Олька ;)
Хороший казан небольшой как у меня ( на 2-4 чел) минимум 2-4 тыс, правильно обжечь ;) пару час, печка 2-4 тыс простая и 5-10 тыс красивая ;)
У меня простая, так как дарили на ДР ,) ща бы купил красивую но практичности тебе это не даст ;) чисто эстетика.

[Cheeful]

kolenval, Юра, а соус должен какой густоты получиться у креветок?
У меня получился жидковатый, правда. сковородку у меня отобрали в самом начале поедания креветок, достали ложку и смолотили весь соус. Но вот возник вопрос: не жидковат ли.

[СГбатн]

Галь консистенции кефира 3%

Добавлено спустя 38 секунд:
Бомбасоус ;) подтверждаю даже под мясо

[Cheeful]

Галь консистенции кефира 3%

значит все правильно получилось Очень вкусный соус.

[kolenval]

СГбатн Слав,спасибо,порадовал!Выглядит очень вкусно,уверен что все получили удовольствие!)
Сам очень люблю готовить в казане или чугунке,еда получается совсем другая...,чувствуется неспешное приготовление,основательность...!

kolenval, Юра, а соус должен какой густоты получиться у креветок?
У меня получился жидковатый, правда. сковородку у меня отобрали в самом начале поедания креветок, достали ложку и смолотили весь соус. Но вот возник вопрос: не жидковат ли.

Галь,привет!Соус получается довольно жидкий,что-то типа супчика...(ты же имела ввиду сливочно-укропно-чесночный соус,да?)!Ну а то,что его у тебя быстренько из-под носа увели...ну...я тебя предупреждал - если хочешь есть варенье,ешь одна и в темноте!!!)))))

Юра, у меня продолжается приготовление баклажанов в разных видах. Последнее время готовлю закуску с красивым названием "Аджансандали")

Оль,спасибо ,я обязательно попробую,т.к. очень,ну просто очень люблю всё что связано с баклажанами...!

Добавлено спустя 2 минуты 4 секунды:

Начинаю чистить сливу- буду из неё тоже лаваш готовить. Стырили килограмм 5!

Ну???И хде рецептик и фотки лаваша??не..., я тя спрашиваю - ихде??)))

Добавлено спустя 5 минут:

Но вот возник вопрос: не жидковат ли.

Галь,даже если бы этот соус получился твёрдым,то у тебя его всё равно отобрали бы и сгрызли,ломая на куски!!!))))

Добавлено спустя 13 минут 14 секунд:
LeoVince_O Оль,интересуюсь из чистого любопытства - ты как с тортиком выкрутилась?))

[СГбатн]

Да ;) если вечером был казан, то почему то утром всегда плохо ;) и болит башка ;)

[Чайка_О]

СГбатн Слав, спасибо! Буду смотреть что там за красивые печки, может и обычная устроит).

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
kolenvalЮр, испекли медовик в итоге).

[Horst]

Если у кого-нибудь есть рецепт вкусного и не сложного торта, поделитесь, пожалуйста!

kolenvalЮр, испекли медовик в итоге).

[Cheeful]

Галь,привет!Соус получается довольно жидкий,что-то типа супчика...(ты же имела ввиду сливочно-укропно-чесночный соус,да?)!Ну а то,что его у тебя быстренько из-под носа увели...ну...я тебя предупреждал - если хочешь есть варенье,ешь одна и в темноте!!!)))))

да. именно про него. А еще есть рецептики соусов к креветкам? Я не люблю кушать одна, но я честно обалдела, когда достал ложку и стал ложкой его есть. Я то ожидала вымакивания хлебушком потом.

kolenvalЮр, испекли медовик в итоге).

я в таких случая пеку торт, который у нас называли Графские развалины, но он не из безе. Бисквит со сгущенкой и какао. Круглый корж основа, а обычный на куски и в сметанке в сбитой с сахаром обмакивать и складывать на основание, сверху шоколадной заливкой и на три часа в холодильник. Можно без выдержки. но с выдержкой вкуснее. Если надо будет, то дам рецепт.

[Horst]

А у нас воскресный день начался по простому ))



Надысь товарищ попросил избавить его от н-го количества огурцов. Ну а мы и рады стараться ))))

А чтобы не было вопросов типа "с какого?", то вот и объяснение

[kolenval]

kolenvalЮр, испекли медовик в итоге).

Ну вот видишь...!!А мы тут сразу бурную деятельность развели,лоб морщили,мозги напрягали...! А оказалось всё не так уж и трагично...! В следующий раз описывай чётче масштабы катаклизма и временной отрезок выполнения задачи!!))))Я,если честно,думал что гости уже в интерком звонят...!!!))))

я честно обалдела, когда достал ложку и стал ложкой его есть. Я то ожидала вымакивания хлебушком потом.

У меня тоже ложкой выхлёбывают,поэтому я начал делать так - часть соуса сразу сливаю в миски(2-3...,по кол-ву основных свинтусов-обжор),а уж остальной мы,кто послабее и подальше в этой пищевой цепочке,вымакиваем хлебушком,завистливо поглядывая на тех,кто лопает этот соус ложками из чеплыжек!!!))))

Добавлено спустя 1 минуту 38 секунд:

Надысь товарищ попросил избавить его от н-го количества огурцов. Ну а мы и рады стараться ))))

А чтобы не было вопросов типа "с какого?", то вот и объяснение

Дим,знакомая начинка!!!)))Понравилась,я смотрю!!!)))))

Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд:

Надысь товарищ попросил избавить его от н-го количества огурцов.

Ммммм...,огурчики,небось,малосольные,да??!!))))
Завтра сделаю...!!))

[Horst]

Дим,знакомая начинка!!!)))Понравилась,я смотрю!!!)))))

А тож!

Ммммм...,огурчики,небось,малосольные,да??!!))))

Ага Тем паче, что самое простое и быстрое