А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[Чайка_О]

С подосиновиками все хорошо, я с'едобные от нес'едобных не отличаю:)). Набрала всякой фигни, думала, что подосиновики).

[DemOnOff]

ну уж подосиновики/подберезовики/белые тяжело с чем то спутать...

[GR89]

А нам как то в армии рассказывали что если грибы выварить 7 раз то можно кушать. Любые. Т.е. даже ядовитые грибы если 7 раз сварить то можно есть.
Но... Учитывая что это армия... Грибы в рацион солдат не входят, мало того еще и запрещены. Поэтому когда мы насобирали ведро лисичек и хотели их себе пожарить, спалились, получили люлей, а лисички были изъяты начпродом на утилизацию. Наверное выкинула, в пропасть.

[DemOnOff]

лисички были изъяты начпродом на утилизацию. Наверное выкинула, в пропасть.

ага... и эта пропасть была дома на сковородке у нее...

А нам как то в армии рассказывали что если грибы выварить 7 раз то можно кушать. Любые. Т.е. даже ядовитые грибы если 7 раз сварить то можно есть.

тоже слышал такую версию, но экспериментировать желания не появилось...

[Чайка_О]

Картошка с мухоморами

[pav4422]

-Доктор, а мухоморы есть можно
-Можно, только отравитесь

[DemOnOff]

Доктор, а мухоморы есть можно

можно... но не долго...

по теме: из грибов получилась офигенно вкусная грибная "замазка"
Грибы сварили (один раз сменив воду на всякий случай ) потом обжарили много лука 3 головки крупные на оливковом масле, добавили чесночка для запаха, заправили туда же отваренные грибы, 15 мин обжарили и в итоге все дело блендером в мелкую пасту измельчили. В холодном виде как намазка на хлеб или крекер - очень нямно получилось...

Вообще что то поперло все измельчать: творог 0,5% потреблять в чистом виде не айс... запихал пачку творога в блендер, добавил два зубчика чеснока, пучок укропа и петрушки, щепоть специй и 10 мин на средних оборотах - получилось ооочень вкусно...

[Чайка_О]

Огромный привет всем готовящим и едящим!)

Купила журнальчик с рецептами заготовок. В разделе "Напитки" штук шесть экземпляров чистого концентрированного знания, как приготовить самогон. Теперь я знаю такие слова, как "гидрозатвор" и "перегонка".
Еще много рецептов заготовки груздей). Они в Подмосковье водятся вообще?)

[Cad]

как "гидрозатвор" и "перегонка".

выучи сухопарник, вещь крайне полезная при ентом деле

[Чайка_О]

Cad Я сие зелье делать не собираюсь, просто удивилась, что теперь это относится к заготовкам на зиму).

[Cad]

просто удивилась, что теперь это относится к заготовкам на зиму).

ну да... продукт та на каждый день вне зависимости от времени года

[Cruiser]

приходит осень - пора грибов, ничего нет лучше жаренной картошки с белыми грибами...)

[Horst]

Вечер трудного дня )))
Сегодня добыл мамонта барана в деревне ))
Но, т.к. приехал домой поздно, то громыхать, стучать топором по и мимо не стал.
Решил использовать для разделки отцовский пчак.
Быстренько разобрал тушкана на крупные запчасти и закидал в холодильник.
В общем, годная для расчленёнки вещь

[VVJ]

Horst А что такое пчак? Мне тоже интересно, люблю мясо.

[Horst]

VVJ, примерно вот такой нож