А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[DemOnOff]

С Днем Варенья, хедлайнера этой темы! Всех благ и здоровья! Полного холодильника!

[Cheeful]

Юра, с юбилеем тебя. Пусть в жизни складывается все удачнейшим для тебя способом. И конечно здоровья.))

[kolenval]

Спасибо всем!)Приятно,чёрт подери!!!))))

[LadySelena]

Все привет! Вот решила поделиться рецептиком очень вкусного тортика!
Готовила вместе с дочками))) Они были в восторге))) Угостила всех подруг, всем очень понравилось)))

Сюда пишу полный рецепт, но я когда готовила заменила горький шоколад молочным.






Песочное печенье 300 г
Масло сливочное 125 г
Желатин 5 листов
Творожный сыр 750 г
Сахар 0.5 ст
Сливки 33% 300 мл
Шоколад белый 200 г
Шоколад молочный 200 г
Шоколад горький 200 г
Вода 0.25 ст


Как приготовить "Торт "Три шоколада""

При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
Круглую форму диаметром 22 см слегка смажьте. Из песочной крошки выложите основу с бортиками высотой 6-7 см, помогая себе стаканом. Поставьте основу в холодильник на 30 минут.
Творожный сыр (типа Almette) комнатной температуры взбейте с сахаром.
Добавьте сливки и снова взбейте.
Желатин замочите в холодной воде на 5 минут (или по инструкции). 1/4 стак. воды доведите до кипения и снимите с огня. Желатин отожмите и растворите в горячей воде. Добавьте к сырной смеси и взбейте.
Белый шоколад растопите на водяной бане.
Добавьте треть сырной массы, тщательно перемешайте. Вылейте в основу из печенья. Поставьте в морозилку на 15 минут (или в холодильник как минимум на 30 минут), чтобы слой схватился.
Молочный шоколад растопите на водяной бане.
Добавьте половину оставшейся сырной массы, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из белого шоколада. Поставьте в морозилку на 15 минут (или в холодильник как минимум на 30 минут), чтобы слой схватился.
Темный шоколад растопите на водяной бане.
Добавьте оставшуюся сырную массу, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из молочного шоколада. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы торт полностью застыл.
Перед подачей аккуратно удалите форму. Приятного аппетита!

[VVJ]

kolenval Хорошая дата, поздравлям!!!

[Зеленая Пэг]

kolenval,поздравляю с Днем рождения! Всего самого хорошего!

[Чайка_О]

kolenval Юра, и тут тоже поздравляю тебя с новым годом жизни!
Пусть он будет очень счастливым!

[BTR1100]

kolenval с днюхой тя!!! Дата красивая неси её с честью и удовольствием!!!

Добавлено спустя 7 минут 21 секунду:
Сёдня на ооообед приготовил филе тунца в два пальца толщиной на сковородке как тут говорят : Vuelta y vuelta (перевернуть и перевернуть) на гарнир грибы: рыжики с луком тоже Vuelta y vuelta (перевернуть и перевернуть)
А на ужин сардины слегка поджаренные на сковородке
Звиняюсь чё нет фоток

[kolenval]

Всем большое спасибо за поздравления и пожелания!Очень приятно!!))

[kolenval]

В который раз убеждаюсь что нет ничего вкуснее просто пожареного с луком мяса ...!Единственное что,это я добавил совсем немного приправы "Прованские травы"(кстати купил и привёз из России,так что в ваших магазинах она есть)!!Ну и всё это дело ,конечно,под рюмочку прохладненькой водочки в приятной компании!!))

[Чайка_О]

kolenval Юра, привет!) Делаю иногда, только без водки)).

[Loura]

Мяяяясооо!!!! Мммм - чем меньше к нему ингридиентов (ну кроме лука и перца) - тем лучше!

[sland]

Жирное и сладкое люблю.

[BTR1100]

Мяяяясооо!!!! Мммм - чем меньше к нему ингридиентов (ну кроме лука и перца) - тем лучше!

Если мсяо свежее (говядина, телятина, конина) только соль (крупная после поджарки, уже на блюде) и никаких трав, а лук - слегка поджариваю отдельно, можно и грибов свежих поджаренных как гарнир.

[Агата]

испекла шоколадный пирог! чай пить бум?))

[/url][/img]