А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[Dervana]

думаю ни кого не шокирую применением продукта

Замочи так чтоб муж не видел))

[DUCK YOU]

Старые забытые макарошки по флотски) Оп)
Блюдо называется " Грустный моряк)"

[kolenval]

Старые забытые макарошки по флотски) Оп)
Блюдо называется " Грустный моряк)"

Как всегда - всё красиво и вкусно!!))

[Misha3310]

DUCK YOU
Это самая вкусняшка , спасибо что запостил ! Сам без макарон жить не могу )

[kolenval]

Сегодня зафигачил такой вот салатик из свежих овощей:
Капуста+сельдерей+огурцы+зелёные помидоры+укроп+чеснок...,нарезано всё довольно мелко,чеснок так вообще измельчён!Соль пряная с приправами(такая уже продавалась),лимонный сок,яблочный уксус,растительное масло!
Поскольку в малых количествах делать не умею,то получился тазик этого самого салата!Ну да ладно,суть не в этом...!Утром позавтракали этим самым салатом,а остатки(3/4 того,что было)сложил в банку,залил оставшимся салатным соком и поставил в холодильник!И вот вечером было самое прикольное - салат стал как бы малосольной такой салатной солянкой,что ли...!!)))Пропитался,просолился,набрался вкусов...!!Короче пипец как вкусно получилось!!)))
Т.е. если такое чудо сделать с вечера перед завтрашними гостями,то получается салат из малосольных помидорчиков,малосольных огурчиков,малосольной капустки и сельдерея,с укропом и чесночком!!))
Приятного аппетита!)

[sahara]

Сегодня зафигачил такой вот салатик из свежих овощей:

Очень похоже по компонентам на салат " Сумской"(консервированный) , студентами покупали , как закусь

Вчера извращалась - карп по -сычуаньски . Картинку вставлю потом , по ходу это самое аппетитное из всей этой затеи . Поняла , что китайская кухня это не моё . Меня никак не впечатляет рыба с кисло-сладким вкусом , да ещё и с привкусом имбиря Но рецепт расскажу может кто любит всяческие странные ( ИМХО) сочетания вкусов . Для себя сделала вывод , что лучше обыкновенно жареной рыбы нет для меня ничего

Карпа весом 1 кг ( чтоб влез в сковороду) , чистим , потрошим. делаем поперечные надрезы на расстоянии около 1 см , кладем в миску мариновать .
Маринад :
- соевый соус 100 мл
- винный уксус 2 ст.л
- сахар 1 ст.л.

Через 1 час рыбу вынимаем из маринада просушиваем бумажным полотенцем . Жарим в большом количестве масла ( в фритюре ) по 4 мин с каждой стороны , пока на рыбе не образуется румяная корочка Рыбу выкладываем на блюдо и готовим соус .

Соус :
В блендере размельчить
помидоры - 2-3 шт ( если средние ) , имбирь 50 гр , чеснок 3-4 зубка .
На сковороде от жарки рыбы оставить немного масла . Выливаем томатную смесь и упариваем до густоты сметаны . Солим , перчим , в конце добавляем щепотку крахмала ( для загустения ) и мелкорубленную петрушку . Готовым соусом поливаем нашу рыбу . Украшаем лимоном и зеленью .
Вот такая штука .
Приятного аппетита

[Вованец]

Супруге захотелось вкусного,запеченого и вредного))
Нарезал картошки,посолил, по лили раст маслом и перемещая. На картошку положил курицу (курица,соль,перец,лук,чеснок, томата паста,раст масло) и все это в духовку при 200 гр. Переодически поливая /смазывать соком все
Ну и по мере готовности курицы и сыроватости картошки-поменял местами

[kolenval]

Очень похоже по компонентам на салат " Сумской"(консервированный) , студентами покупали , как закусь

Да,была такая солянка,там ещё малюсенькие такие вкрапления болгарского перца встречались...!А я-то думаю,что мне это напомнило?!)))Ну...,как говорится - всё новое это хорошо забытое старое!!))
Там не было зелёных помидорчиков и огурцов,в той солянке!!))
Вот ещё прикольный слати,который чем дольше стоит,тем вкуснее и вкуснее:
Капусты(вилок)мелко шинкуем,добавляем 2-3 тёртые на крупной тёрке моркови,тонкими полосками красный болгарский перец и заливаем всё это кипящим соусом - 1/3 стакана 5%уксуса +2/3 стакана растительного масла +1/2 ст. ложки соли -1 ст.ложка сахара...,перемешиваем и минут через 15 на стол!Я делаю очень много сразу,ибо самый вкусный он на следующие дни,а лучше вообще после недели в холодильнике!!)))
По мере доставания из холодильника в качестве приятных добавок посыпаю тыквенными (или какими другими)семечками,сухой клюквой!!)))Нямкааааа!!)))
Вованец

Супруге захотелось вкусного,запеченого и вредного))

Всё,что вкусно,оно вредно...,всё что приятно,оно аморально!!Как жить??))))

[sahara]

Вот ещё прикольный слати,который чем дольше стоит,тем вкуснее и вкуснее:

Готовила такую штучку

а лучше вообще после недели в холодильнике!!)))

невозможное условие

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:

всё что приятно,оно аморально!!

закрой глаза и делай ( типа спрятался )

[kolenval]

невозможное условие

А ты сготовь побольше!!!))))

Добавлено спустя 1 час 18 минут 38 секунд:

kolenval писал(а):
всё что приятно,оно аморально!!

закрой глаза и делай ( типа спрятался )

Чёй-та??Мы для того и живём,чтобы нам было вкусно и аморально!!)))
Всё остальное лишь дополнения...!!))

[sahara]

Чёй-та??Мы для того и живём,чтобы нам было вкусно и аморально!!)))

Спросил же как жить , думала не знаешь

[Чайка_О]

Мы для того и живём,чтобы нам было вкусно и аморально!!)))

Ишь, как тема гастрономического разврата ожила)).
Всем привет огромный!)

[Vinnipuuh]

хм...
http://www.motoforum.ru/forum/topic87668.html

[sahara]

хм...

Поздравляем ! Поздравляем ! Поздравляем ! Поздравляем !

[Anelas]

Очень люблю готовить, особенно печь разные вкусности. Вчера очень захотелось тортика вкусного, а в магазин идти было лень.... Из того что в доме водилось и испекла тортик. Оказалось очень простой и вкусный рецептик.
Тесто:
400 гр муки
250 гр масла сливочного
100 мл воды
В миску с мукой трем масло и перемешиваем руками, после вливаем воду и из этого рассыпающегося быстренько лепим комок, который отправляем в холодильник на 30 минут.
За это время варим крем:
1 литр молока,
1,5 стакана сахара
2 шт яйки
2 ст ложки с горкой муки
ванилин
половину молока ставим на огонь и пока оно закипает. Отдельно взбиваем оставшееся молоко, яйцо, муку и ванилин. Вливаем эту смесь помешивая в кипящее молоко и доводим до кипения. Крем готов.
Делим тесто на 8 частей и раскатываем в тонкие коржи на бумаге для выпекания, чтобы было легче раскатать делаю это через целофановый пакет. Выпекаем коржи 5 минут на 200 градусах, чтобы тортик был ровным коржи обрезаю по тарелке. Промазываем кремом и в холодильник.
В идеале есть на следующий день. Мы схомячили сразу, даже фотку сделать не дали Домашние сказали,чтобы я теперь магазинный наполеон им и не предлагала.