А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[omen1911]

Anelas
без фото не канает..

[RINGO]

Вованец супер аппетитно выглядит. Захотелось второй раз поужинать.

[Anelas]

А еще очень люблю торт "Рыжик", одного на всех как правило мало, так что делаю сразу два.



Тесто: Берешь кастрюлю в нее воды и на плиту, на кастрюлю стеклянную миску, чтобы миска не касалась воды(паровая баня). В миску 100 гр масла сливочного + 2 столовые ложки меда + 1 стакан сахара, помешиваешь,как смесь станет жидкой добавляешь 2 яйки (предварительно в чашке разболтай). Когда сахар полностью растворится, добавить 1 чайную ложку соды (гасить уксусом не надо), и мешаешь. Смесь станет воздушной, когда процесс пенообразования завершится, снять с паровой бани и добавить 450 гр муки. Тесто получается не очень густое, мягкое, может слегка липнуть. Тесто в пакет и на 1 час в холодильник. Через час достаешь и делишь на 5-8 частей по желанию. Пока катаешь один корж, остальные в холодильник, раскатывать на бумаге для выпечки, корж толщиной несколько мм, чтобы не липло к скалке через пакет разрезанный или пищевую пленку. Обрезать по тарелке излишки идут на крошку, их оставить и запечь. Коржи печь при температуре 160-170 градусов, до золотистого цвета (это буквально 3-4 минуты).
Крем:250 гр сливочного масла, 0.5 банки сгущеного молока, все взбить. Коржи промазывать холодными и сверху крошку

[kolenval]

хм...
topic87668.html

Спасибо!!)))
И всем отписавшимся тоже огромное спасибо и за поздравления,и за пожелания!!)))

Добавлено спустя 7 минут 58 секунд:

Очень люблю готовить, особенно печь разные вкусности. Вчера очень захотелось тортика вкусного, а в магазин идти было лень.... Из того что в доме водилось и испекла тортик.

Не,ви это видели?!Сокговище,гоните к чёгту всех этих пгинцев на их белых конях,к Вам ского пгиедет таки настоящий ценитель пгекгасного!!)))Ви его узнаете по гогящему взогу ,обгащённому к кагаваю в ваших гухах,и обильному слюноотделению!!)))

Добавлено спустя 13 часов 53 минуты 41 секунду:
Шекшука на завтрак!
Лук обжарить,кинуть к нему болгарские перцы,пока они обжариваются,нарезать 4-5 помидорчиков и тут же кинуть и их...,через пару минут залил немного кетчупа,кинул пару зубчиков чеснока,помешал и тут же влил аккуратно несколько яиц,стараясь не повредит желток,закрыл крышкой и тушил до готовности...!!))
Делал не с красным перцем,а с розовым...,он нежнее по вкусу!Смели за секунду!!))
Приятного аппетита!!))

Добавлено спустя 6 часов 41 минуту 56 секунд:
Так...,народ,вопрос на ближайшие полчаса - в чём ещё посоветуете сделать креветки,кроме как в сливочно-чесночном соусе?!))
Заранее спасибо!))

[Чайка_О]

в чём ещё посоветуете сделать креветки,кроме как в сливочно-чесночном соусе?!))
Заранее спасибо!))

Если еще актуально:
Немного растительного масла разогреть в сковороде, обжарить в нем чеснок, чеснок выловить, добавить соевый соус, дать закипеть, далее варианты:
1. Положить в соус креветки и довести до кипения
2. Залить уже подогретые этим соусом.
3. Сварить креветки отдельно, соус отдельно.

[kolenval]

Если еще актуально:
Немного растительного масла разогреть в сковороде, обжарить в нем чеснок, чеснок выловить, добавить соевый соус, дать закипеть, далее варианты:
1. Положить в соус креветки и довести до кипения
2. Залить уже подогретые этим соусом.
3. Сварить креветки отдельно, соус отдельно.

[Horst]

вопрос на ближайшие полчаса - в чём ещё посоветуете сделать креветки,кроме как в сливочно-чесночном соусе?!))

Если размер позволяет, то просто на гриле (это, если полчаса не истекли)
Отмороженные и варёные, сперва размораживаю, а потом просто обжариваю на сливочном или оливковом масле. Без затей.

[kolenval]

Horst

Добавлено спустя 2 часа 28 минут 17 секунд:
Итак...,ужин при свечах прошёл на ура,креветки благоверной понравились!!))
Обжариваем в раскалённом масле чеснок,буквально через считаные секунды закладываем лук,через 2 минуты кладём морковь,...когда всё становится на глаз как бы обжареным,бросаем болгарский перец(я бросил оранжевый) и буквально чере пару минут следом идут креветки...,солим и перчим,ещё через 2 минуты залил соевый соус(простой),а ещё через 1,5-2 минуты тёмный соевый соус(он дает очень благородный ,глубокий цвет),и ещё через 1,5-2 минуты засыпал оставшийся(3 зубчика)чеснок...,полминуты и выключил газ...!Пора за стол!))
Приятного аппетита!)))


Добавлено спустя 51 секунду:
Всем спасибо!!))))

[kessy]

Супер аппетитно!

ЗЫ: Ночь на дворе, а я теперь есть захотела.-/// Пошла консервы из НЗ вскрывать.(((

[kolenval]

Ночь на дворе, а я теперь есть захотела.-/// Пошла консервы из НЗ вскрывать.(((

Утро уже...,не забудь НЗ пополнить!))

[sahara]

ура,креветки

Ура ! Рецепт , который я ждала ! Класс , даже глядя на картинки понятно , что очень вкусно !

[Horst]

Пусть сегодня будет репетиция пятницы

[kolenval]

sahara А вообще,я так понял,главное - это хорошие соевые соусы,именно они придают блюду вкус и цвет!!))
Horst Димк,привет...чёт фотка не открывается...((

[Horst]

Horst Димк,привет...чёт фотка не открывается...((

Смотри в личку )

[DUCK YOU]

Захотелось прям телячьих сердец и салат кальмаровый)