А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[leks72]

у любимой надо тайну узнавать

[Агата]

leks72 жду тайну ))) обещаю никому не рассказывать

[сыщ]

суперборща навернул три тарелочки. чувствую себя зверем. нету лучше супа на свете.

[leks72]

Надо: 1 литр молока, 2 яйки, соль, сахар, 1 пакет быстродействующих хлебопекарных сухих дрожжей "саф-момент".

В большой чайной чашке или миске в 150 гр теплой воды развести 1 пакет быстродействующих хлебопекарных сухих дрожжей "саф-момент" с одной чайной ложкой сахара, что бы они подходили ( это примерно 10 мин). Пока подходят дрожжи берем 1 литр молока вливаем его в 4-5 литровую кастрюлю и нагреваем на плите до температуры парного молока, добавляем в теплое молоко 2 столовые ложки ( с горкой ) сахара и 1 чайную ложку соли + 2 яйки и все это перемешиваем миксером мин 30 и постепенно в молоко добавляем просеянную муку, тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Когда тесто готово выливаем подошедшие дрожжи ( они уже должны вылезать из кружки или миски) в тесто и все перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим кастрюлю в теплое место минут на 25-30 что бы наше тесто подошло (поднимается оно быстро, главное, чтобы из кастрюли не убежало). перед выпеканием добавляем в тесто 1 ст. ложку растительного масла и выпекаем. Всем Приятного аппетита

[Horst]

За окном весна))) А дома ручьи сопель. Малышня дружно решила забить на школу болт,
а мне осталось только объявить войну гриппу.
Ну как войну? Традиционно с применением ОМП.
Но вот незадача, пошёл на убыль стратегический запас. Осталось совсем немного
на дне крайней фляжки)))



Но когда это наши люди сдавались перед такой ерундой
Топаю в сельпо, и вот на столе заветный пучок укропа и головка чеснока.
Ну вы уже поняли. По совету kolenval (Юра, тебе отдельное спасибо за рецептик)
Готовим новую партию оружия с недугами



Достаём из загашника колбу соответствующего калибра..



Групповое фото ))



И.. Упс, у нас дозатор



Ничего, нож в кармане брюк даже дома бывает полезен



От теперь привычный вид



Первый зонд пошёл (с)



Симпатичный букетик



Затолкал))



Втыкаю на место останки дозатора..



.. и заглушку



Отправляю в хранилище боеприпасов Через пару недель доложу о результатах

[мэм зеленая]

leks72 , отдельная благодарность вашей любимой. Молодец , поделилась, секрет не сделала из рецепта. И итог красивый. И вкусный... Horst, а вот эти знания - реальный подарок судьбы. И правда, спасибо КОЛЕНВАЛУ!! Я только-только думала - надо полистать темы, найти, КАК. Я очень рада - моя любимая тема ожила!! Молодцы наши мужчины!!

[Walter (old)]

ну таки - "БОРщ" (а их разновидностей больше чем в вашей Росии пелемен живет - не в счет.
т.е. не расатриваем.
кстати - БОРЩ - это не российское придумка а именно малороссийское. И их столько видов, чир=о желудочным соком захлебнуться можно.
если ты покушал БОРЩ по черниговски - то не да тебе Боже перепутать его с полтавским.
Кстати, с БОЛЬШОЙ Буквы.



а кто из вас ел настощий гефилте-фиш.
Это - блюдо для Б-гов и вам никогда не сделают его в ресторанах и хотя денег возьмут.


Кстати - не в оби

[Horst]

Я очень рада - моя любимая тема ожила!!

Мы бы с радостью, но иногда надо работать))
И в продолжение:
- Чем отличается постный рецепт от непостного?
- Постный можно постить на форуме, а не постный нельзя )))

Ждёмс ваших идей

[cheshir_Max]

а мы периодически Ролы крутим...
на 1 застолье друзья не поверили что это домашние :)

[мэм зеленая]

а кто из вас ел настощий гефилте-фиш.

А продолжение? Рецепт бы...

[kolenval]

Walter (old) писал(а):
а кто из вас ел настощий гефилте-фиш.
А продолжение? Рецепт бы...

http://www.videoculinary.ru/%D0%B2%D1%8 ... D0%B0.html

Добавлено спустя 5 минут 39 секунд:
Привет,форумчане!Дим,надеюсь,детки не будут против вкуса чеснока в водке?))))
По поводу гефилте-фиш...,мама делает,но редко...,а рецептик выложенный мной ранее у неё такой же в точности...!Карп вообще самая подходящая рыба на данный момент,хотя я помню что бабушка делала из щуки...!

[Horst]

Дим,надеюсь,детки не будут против вкуса чеснока в водке?))))

Юр, тут скорее не деток а мамок надо опасаться ))))

[ВУТ]

Свинные ребрышки в духовке под майонезным соусом... Покупаете свинные ребрышки от мираторга в перекрестка (около 200 руб)...Мешаем соус...Берем тарелку - в нее шлепок майонеза, пару столовых ложек подсолнечного масла, соли, перца, приправы для свинины (много) - все это перемешиваем...Обмазываем ЖИРНО ребрышки и в духовку при 200 градусах на 1 час! В результате ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

[kolenval]

Во,точно...,спасибо что напомнили...,свиные рёбра !))))Только в "обмазку" ещё и ложечку горчицы хорошо бы,и ложечку мёда !)))

Добавлено спустя 7 часов 21 минуту 20 секунд:

Юр, тут скорее не деток а мамок надо опасаться ))))

В смысле что мамка конкурент на бутылку?))))Кстати,я иногда в дополнение к укропу и чесноку кладу СУХОЙ острый перчик маленький...!Ну...это так,на любителя!))))

[Horst]

Юр, я пробовал перчик, только свежий. С кумом однажды посидели))))) Сделали на пробу одну с перцем и одну с имбирём.
Занятно получилось. Особенно когда со дна допивали перечную )))))