А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[мэм зеленая]

amdei , молодец! Выглядят очень вкусными!! Эх, вот мужчины у нас хозяйственные, сами пекут.. Да как пекут!!

[sahara]

Самое главное, это водка и головешка

ПАСИБКИ !!! Давно хотела узнать секреты мастерства ,осталось малое -поехать на рыбалку и за ранее не выпить водку

Добавлено спустя 9 минут 48 секунд:

Всё...,готово...!Разливаем водочку прохладную по стаканам(рюмки здесь неуместны),поднимаем тост за рыбаков,за поваров,за едоков...и вперёд...!!!Приятного аппетита!))))))))))

Благодарствуйте !!! Это божественно !!! Сижу на работе ,слюнки капают на клаву !

[Агата]

ну что товарищи!! устроим обжираловку на ночь ?

[/URL][/img]

Добавлено спустя 1 минуту 59 секунд:

Дорогие друзья, надеюсь, фотографии видны. У меня спрашивают рецепт этого тортика, даю : все очень просто - крупно натертая морковь 1,5 стакана, сахарный песок 1,5 стакана, мука 1,5 стакана и 4 яйки. Просто перемешать, не взбивая, кое-как. Выпекать два коржа, печется быстро. Горячий корж промазать сметанкой+сахар. Все. Сверху посыпать чем-нибудь для красоты ( кокос. крошка, какао, орехи измельч. и т.д.). Получается хороший нежный бисквит. Цвет из-за моркови - прекрасный, румяный и нарядный.

о как интересно!! без соды ?

[мэм зеленая]

Агата , без.

[amdei]

ну что товарищи!! устроим обжираловку на ночь ?

Что же это было?

[Horst]

Агата, что это? Вкуснящка?

[мэм зеленая]

....Погадаем? Шарлотка!! Или наливной пирог с капустой!!

[Horst]

Качество снимка, хоть в фотошоп загоняй. По цвету заливку можно и за яичную смесь принять, и за творожно-сливочную.
Но больше похоже на омлет ))

[мэм зеленая]

Я тоже про омлет думала. А может, безе? Или новомодный пирог из лаваша? Хотя для лаваша светловато...

[Агата]

мэм зеленая
Угадала! Пирог из лаваша с творогом, сверху сметана с яйцам)))
Похвально))) тебе полагается конфетка

[мэм зеленая]

Агата , загадала загадку! Выглядит интересно. Кстати, надо потом рецепт прописать - работы мало, а итог всегда прекрасный!

[Агата]

мэм зеленаяда там по сути и рецепта никакого! Накладываешь начинку, можно всякое разное, меж 3х слоев лаваша, а сверху заливаешь густо сметана- яйцо, ))))
Делала с начинкой как у пиццы, интересно так получилось

[мэм зеленая]

Агата , а я рву на небольшие кусочки (примерно 6-9 см) и каждый кусочек обмакиваю в сметану+яйцо. Они становятся помягче и ложатся поаккуратней. Нижний слой делаю двойным, а верхний кусочками внахлест. И сверху заливочка. Самый любимый - конечно, с капустой (отварная+яйцо), печется мигом и всегда чудесно румяный.

[Агата]

мэм зеленая о! так это намного сочней получится!! надо состряпать)) да и на капусту пора переходить, ато чет творогом увлеклась )))

[kolenval]

Сосед сделал очередную классную нямку...!
Это тыковки,начинёные рисом,мясным фаршем,мелко рубленой травкой всякой и орешками...!Рис слегка подваривается,потом промывается,смешивается с сырым мясным фаршем,мелко рубленой зеленью(какая вам нравится),луком,орешками,всё это солится,перчится(если нравится) и отправляется во внутрь заранее очищенной от семечек тыквы!У тыквы слегка срезается дно,чтобы она не была "неваляшкой",а крышечку срезанную используют по прямому назначению,т.е. крышечкой во время запекания в духовке, в течение 1,5-2 часов при 180-200 градусах!Чтобы начинка не была сухой(тыква очень гигроскопична),можно развести тёплой водой кубик или пакетик бульона и залить немного в каждую тыковку...,если в доме на момент приготовления есть натуральный бульон,то можно использовать его...!!)))Т.е. практически это фаршированные овощи...,только взяли для этого тыковки маленькие...!!
Приятного аппетита!!!Дерзайте и наслаждайтесь результатами!!)))