А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[cot]

кот пытается утянуть из тарелки

Галь,я ни чего не тянул из стола!))))

[Cheeful]

Галь,я ни чего не тянул из стола!))))

верю, а вот эта морда еще как пытается
если бы ты тягал, я бы переживала за всю сковородку сразу

[kolenval]

Монитор протер спиртом,теперь описание как закуска пойдет!))))

Всё вас,молодёжь,учить надо...!Монитор спиртом если и протирают,то очень тонким слоем,т.е. выдыхают на монитор и тряпочкой его нежно так...раз...,и опять выдохнул...И так раза три,монито будет блестеть,как у кота...!)))
Здорово,чревоугодники!)))

Добавлено спустя 5 минут 42 секунды:

Теперь вот думаю с какими овощами экспериментировать-то, чтобы ее воспроизвести. ))

В любой восточной кухне есть болгарский перец,ты права,много помидор,баклажаны,много моркови и лука!Так что если положишь всё это,то не ошибёшься!)))

Добавлено спустя 57 секунд:

вот эта морда еще как пытается

[Cheeful]

В любой восточной кухне есть болгарский перец,ты права,много помидор,баклажаны,много моркови и лука!Так что если положишь всё это,то не ошибёшься!)))

попробую, спасибо за подсказку ))

[cot]

Всё вас,молодёжь,учить надо...!Монитор спиртом если и протирают,то очень тонким слоем,т.е. выдыхают на монитор и тряпочкой его нежно так...раз...,и опять выдохнул...И так раза три,монито будет блестеть,как у кота...!)))
Здорово,чревоугодники!)))

учить меня не надо!Я войсках связи 5 лет служил!

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
Cheefulмоська классная у кошака!Мальчик или дефка?

[Cheeful]

Cheefulмоська классная у кошака!Мальчик или дефка?

мальчуган ессно ))

[kolenval]

CheefulОчень красивый котяра!)))Судя по выражению глаз пожрать не дурак,а?!))))

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:

учить меня не надо!Я войсках связи 5 лет служил!

Так ты и в армии умудрился "второгодником" стать?)))

Добавлено спустя 3 минуты 29 секунд:

попробую, спасибо за подсказку ))

Только не забудь,что надо много всяких приправ...!Всё,что любишь,то и подойдёт...,нет единого рецепта...:сладкий молотый красный перец,острый красный перец,зира,куркум(а),ещё чёрте что...!Всё идёт...!

[Cheeful]

CheefulОчень красивый котяра!)))Судя по выражению глаз пожрать не дурак,а?!))))

мало того, еще и не все ест из миски, а вот из тарелки и рук даже морковкую варенную будет жрать зараза

Только не забудь,что надо много всяких приправ...!Всё,что любишь,то и подойдёт...,нет единого рецепта...:сладкий молотый красный перец,острый красный перец,зира,куркум(а),ещё чёрте что...!Всё идёт...!

я и отсутствие специй вещи не совместимые )) Я все готовлю со специями )) и имбирь люблю ))

[Mr.Smith]

Попробывал на днях аджику, привезенную из Сочи, авторства очень авторитетной армянки... Это что-то! Попросил рецепт. Рецепт следующий: перец красный острый (но можно и зеленый острый), чеснок, кинза, хмели-сунели, соль. Пропорции по-вкусу. Все пропустить через мясорубку. Готово.
Попытался сегодня сделать - ничего не получается. Пропорции менял, но даже близко не похоже на ту аджику ни по консистенции, ни по вкусу...
Правда перец взял зеленый острый. Вот и думаю, у перцев красного и зеленого разная консистенция и вкус? Ну, вкус, возможно имеет свои оттенки, но консистенция? Вместо густого однородного пюре у меня получается вода с травой, вкус травянистый, запах травы, жесткие включения и отсекшаяся вода.

В связи с тем, что вкус полученного пюре меня не воодушевляет, прошу совета. Кто как аджику делает? Слышал, что многие подвергают ее термообработке, многие кладут лук, томаты и другие ингредиенты... Думаю, что можно сделать, чтобы попытаться спасти блюдо. Выкинуть всегда успею, а вдруг можно исправить)))

[kolenval]

CheefulЯ тоже пристрастился к специям,а вот имбирь как-то...не очень,видимо я ещё не дорос до него...!))
А у нас пинчериха жрёт всё подряд...,иногда мне кажется что у неё в родне пылесос был...!))))

Добавлено спустя 6 минут 33 секунды:
Mr.SmithТам выше в теме я уже давал рецепты аджики...,глянь!Но повторю,чтоб не лазил зря по страницам:перец красный перемолоть в мясорубке через насадку с мелкими дырочками,сок слить в чашку,перемолоть киндзу,сок слить в другую чашку,перемолоть чеснок,всё смешать...,если слишком густо,то добавить слитые соки(острее хотите-перечный,не острое-киндзовый),добавить соль и...зиру,2 чайных ложки на полкило аджики!!!Можно добавить сладкий молотый перец-паприку,тогда можно соки не сливать,она и так загустеет,когда паприка разбухнет !)))
Вперёд,дерзайте!Приятного аппетита!

[Cheeful]

Правда перец взял зеленый острый. Вот и думаю, у перцев красного и зеленого разная консистенция и вкус? Ну, вкус, возможно имеет свои оттенки, но консистенция? Вместо густого однородного пюре у меня получается вода с травой, вкус травянистый, запах травы, жесткие включения и отсекшаяся вода.

я думаю, что проблема в перце.

А у нас пинчериха жрёт всё подряд...,иногда мне кажется что у неё в родне пылесос был...!))))

а вот мой настолько социален, что я иногда пытаюсь понять, а это точно кот или какое инопланетное существо ))

[kolenval]

а вот мой настолько социален, что я иногда пытаюсь понять, а это точно кот или какое инопланетное существо ))

Здассьти...!)))А ты не знала,что кошки к нам на планету завезены?))))

Добавлено спустя 3 минуты 4 секунды:
кстати,о перцах,зелёных и красных...!Перец,когда он краснеет,он становится суше,и при перемалывании даёт меньше сока,больше аромата и вкуса,но он менее острый!Ну,это дело поправимое,больше перцев,меньше травы и всё...!Но вот консистенция зависит от цвета,т.е. от степени созревания...!)))Кка писал выше,просто надо сливать сок и всё...!

[Cheeful]

Здассьти...!)))А ты не знала,что кошки к нам на планету завезены?))))

этот у меня от предшественников сильно отличается поведением )) а как у него крышу от оливок и оливкового масла сносит, это надо видеть ))))

[Horst]

Добрый вечер, господа, хм, гурманы

[kolenval]

этот у меня от предшественников сильно отличается поведением )) а как у него крышу от оливок и оливкового масла сносит, это надо видеть ))))

О как!!!!!))))))А у нашей от салата овощного...,лопает,аж за ушами трещит,но...лук оставляет...на потом!))))))Ну,нам же с ней не целоваться!))))И очень любит белое полусухое...,губа не дура,да!))))

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
HorstПривет!)))Ещё один любитель аджики!)))Приготовил?Получилось?