А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[Cheeful]

Очень хорошо помогает тяжёлый металл чугуний))))

вот только хрупкий он

[Horst]

вот только хрупкий он

Ага, дали ему два стальных шара. Один потерял, а другой сломал)))))

[Cheeful]

Ага, дали ему два стальных шара. Один потерял, а другой сломал)))))

примерно мой случай вот поэтому я люблю пробовать готовить новое и интересное

[Horst]

Cheeful, тогда с тебя что-нить новое. Например из тыквы. Оладьи, пшённую кашу и цукаты с вареньем не предлагать

[Cheeful]

Например из тыквы.

до сих пор из тыквы ела только семечки ))))) Стоит подумать. ))

[Horst]

Стоит подумать. ))

Будем ждать вдохновения

[Рыжий уж]

Для почитателей "Престолов"

[Cheeful]

Будем ждать вдохновения

не вдохновения, а покупки тыквы, что готовить я уже нашла ))))

[Shu]

И так, берем кальмары иии.....???))))

[RuMaTa]

Санька, я смотрю, ты не отвяжешься)

Сначала готовим то, чем будем их фаршировать) для этого обжариваем грибы с луком. добавляем туда измельченное отварное яйцо, тертый сыр, зелень. Тушки кальмара лучше купить подготовленные, т.е. очищенные и ошпаренные (терпеть не могу чистить кальмаров). перед скалыванием тушки зубочисткой, я краду кусочек жирной, полукопченной колбасы. во время запекания он даст сок, и пропитает тушку изнутри прикопченым ароматом.

запекаем в духовке, полчаса, под сметаной. тут есть хитрая штука, кальмара низя передержать в духовке, иначе он станет как резина)

[Shu]

Санька, я смотрю, ты не отвяжешься)

если б была история про мясо, то отвязалась бы не привязываясь, но ты произнес магическое слово "КАЛЬМАРЫ" и все.... как кошка на валерианку
Вкусняшка!!!! Все, духовка, держись....
Спасибо

[Horst]

Итак, отчёт про колбасу Которую, обычно, к праздникам вывешиваю.
В субботу устраивали гейм-пати. Под пиво, вино и настолки половина улетела сразу же)))

По готовности она выглядит вот так



Ну или так..



И так можно)))



И для полной красоты с домашней черняшкой

[kolenval]

Спасибо,Дим!)))Пойду-ка я съем бутер с покупной колбаской...(((,но буду представлять,что ем домашнюю!!!))))
Выглядит классно!!Надеюсь,что и на вкус такая же...!!)))

[Horst]

Спасибо, Юр, на вкус вполне. Я её в этот раз с коньяком делал
Кстати, в ваших краях тоже можно такую готовить.

[kolenval]

Кстати, в ваших краях тоже можно такую готовить.

Мой товарищ делает сам колбасу,покупает кишки,уже готовые,промытые ,начиняет всем,что в голову взбредёт...!Каждый раз что-то новое делает,но всё время вкусно выходит...!!
Смотри,Дим,тут дело такое...,если руки растут не из одного места с ногами,то и делают эти руки то,что нужно,и как нужно!))))
Я сам не пробовал делать,но смотрел...!!)))А пока смотрели(нас много было),так заодно и попили...!))))Кстати,друг делал колбасу,а потом её на сковороде чугунной в духовке запёк-зажарил...!!Так горячую,с картошечкой и моими солениями и ели...!Под холодненькую,естественно!))))