А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[Cheeful]

А вот так делают "тхину" - кунжутную пасту...!))

я вот как-то сегодня надеялась в приготовлении увидеть совсем другой аппарат. Такой, чтоб как "слеза прозрачная" жидкость выдавал.

[Horst]

Ээ? Дык кому-то неположено
Но с другой стороны, меню читать никто не запрещает ))))

[Cheeful]

Ээ? Дык кому-то неположено Но с другой стороны, меню читать никто не запрещает ))))

Дык, это мне не положено, а Коленвалу-то вполне можно.

[kolenval]

я вот как-то сегодня надеялась в приготовлении увидеть совсем другой аппарат. Такой, чтоб как "слеза прозрачная" жидкость выдавал.

Где-то у меня были фотки с винокуренного заводика,производящего очень даже достойный бренди...,найду так обязательно выложу...!)))

[Cheeful]

kolenval, поздравляю тебя с днем рождения. Пусть дороги будут увлекательными, кретинов на твоем пути не будет, а дома пусть будет полная чаша.

[Соломея]

kolenval Поздравляю с Днем рождения! Желаю всего самого хорошего!

[Horst]

И здесь можно отметиться С Поздравляю!
Кстати с Днём Великой Октябрьской Социалистической Революции тоже!

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:

Дык, это мне не положено, а Коленвалу-то вполне можно.

А он и так себе не отказывает ))))

[kolenval]

Ребят,спасибо огромное!Вы все такие классные!!))))

Добавлено спустя 2 часа 42 минуты 26 секунд:
Ну и как обещал - фото маленького перегонного аппарата на винном заводике недалеко от нашего дома,заводик производит обалденное вино и очень-очень достойный бренди...!

В зелёной бутыли как раз только что выгнанный коньячный спирт!!!Запааааах....!)))))))))

[Horst]

Вот только что сфоткал. Всё ещё тёпленький )))

[kolenval]

Вот только что сфоткал. Всё ещё тёпленький )))

Дим,а внутри-то чё,...а...??!!)))))

Добавлено спустя 43 секунды:
Интрига,однако...!!))))

[Соломея]

Дим,а внутри-то чё,...а...?

Что-то ОЧЕНЬ вкусное. Я уверена.
Оторваться для описания не смог.

[Horst]

Эээ, делюсь собственной неудачей )))



Добавлено спустя 3 минуты 44 секунды:
Вкратце. Решил немного по другому плов сделать. Но, действо это не терпит суеты, а тут как назло... Ну вы понимаете.
В общем, результат меня не удовлетворил. Тогда затолкал казан в духовку и на 100 градусах пару часов, а потом выключил не открывая и до вечера.
Шибко лучше не стало, но рис рассыпчатый )))
Как говориться: Насчёт вкусно не обещаю, но горячо будет (с) )))))

[kolenval]

Насчёт вкусно не обещаю, но горячо будет (с) )))))

Самое главное что горячее сырым не бывает!!!)))

Эээ, делюсь собственной неудачей )))

Дим,а почему неудача-то?Рис рассыпчатый - значит плов удался!!!))))

[Horst]

Дим,а почему неудача-то?Рис рассыпчатый - значит плов удался!!!))))

Я на это дело смотрю комплексно. Мясо получилось не очень. Дало много сока и на выходе вышло жестковато и сухо плюс айва не дошла. Причина в ошибке с температурой на финишной прямой. Поэтому в духовку и закинул

Добавлено спустя 1 минуту 59 секунд:
Но в целом, концепцию уже оработал. Так что при случае сделаю фоторепортаж.

[kolenval]

Но в целом, концепцию уже оработал. Так что при случае сделаю фоторепортаж.

Ну давай...,будем ждать!!!))))
Я в День Варений (у нас с женой день разница,поэтому отмечаем всегда вместе)опять мясо на мангале делал,но с маленькой хитринкой(люблю всякие изощрения,в том числе и кулинарные!)...!!!))))
Короче,измельчил в равных пропорциях сухофрукты:изюм,клюквы,чернослив и курагу,добавил мелко нарезаный лимон(3 кружочка),добавил ложечку сахара и залил это всё красным сухим вином(немного совсем) и оставил на 4-5 часов,иногда помешивая и ,если надо,добавляя вина,чтобы было сырое,но не жидкое(главное чтобы всё разбухло и напиталось вином),а потом всё это благолепие вложил в разрез на стейке...и на огонь...!!!Стейки предварительно замочил в смеси перцев,соли и оливкового масла!!!)))
Приятного аппетита!!!))))





П.С.В конкурсе принимали участие и простые шейные стейки,но всеобщее мнение единогласно объявило победителем данного вечера стейки фаршированные...!)))