А кто какую нямку любит готовить/трескать?

[sahara]

это уже ленивые вареники.

Ленивые вареники варят в воде . А то , что ты показывал по ТПП называется сырниками

[Cheeful]

это уже ленивые вареники.

))) не, я не о них писала.

это колобки))))

творожные колобки, да, так тоже называют. А те сырниками творожными . Но на самом деле не важно, главное, что вкусно.))))

Америкнцы вон...жареную картошку чипсами называют, но сути это не меняет!!)))

нуууууу, для меня меняет.)) Картошку ем, чипсы нет.

[kolenval]

Колобки,творoжники,сырники...,да как угодно,лишь бы вкусно и в приятной компании!!!)))

Добавлено спустя 20 часов 29 минут 7 секунд:
Граждане мацациклисты,вторые номера,да и просто сочувствующие,а я вот тут подумал(ага,со мной бывает) - а кто,как и каким макаром дает недоеденным,недовостребованным во время званного вечера блюдам вторую жизнь!Иногда и вкусно,и красиво...,но было слишком много...,не доели...,вот что с ним делать?Выбрасывать жаль...!Кто как решает эту задачку,поделитесь рецептиками!!))
П.С.Насчёт разогреть вчерашний шашлык в микроволновке - чудесно,но неинтересно,так что давайте именно кто и как применяет остатки,как дорабатывает,доделывает,сдабривает и всё такое...!

Добавлено спустя 7 минут 26 секунд:
Часто недоеденную из куриного бульона курицу перекручиваю(та же участь на завтра постигает и куриный шашлык,если сегодня не слопали),обжариваю с луком и делаю блинчики с мясом.Блинчики самые простые,не сладкие и не на молоке:5 ст.л. муки,1 я й ц о ,чуть соли,немного воды и пол ст.л. растительного масла,размешать (у меня есть такая фигня,типа шейкера именно для блинов)и быстренько сделать одностронние блинчики,потом на поджареную стону выкладывается начинка,заворачивается конвертом и на сковородку до красивой корочки...!!

[Estelle]

П.С.Насчёт разогреть вчерашний шашлык в микроволновке - чудесно,но неинтересно,так что давайте именно кто и как применяет остатки,как дорабатывает,доделывает,сдабривает и всё такое...!

Все прочие блюда прекрасно доедаются с утра(салатики, супчики, тортики и прочее), а вот шашлык...Из вариантов: потушить с луком и съесть с гречкой. Или мелко нарезать, обжарить и залить омлетом. Вообще омлет спасает множество еды))
ну или мелко нарезать, разогреть, потом в лаваш, помидорчики-огурчики-соусы и вуаля!Помидорчики и огурчики тоже можно вчерашние))

[Птица Феникс]

Иногда и вкусно,и красиво...,но было слишком много...,не доели...,вот что с ним делать?Выбрасывать жаль...!Кто как решает эту задачку,поделитесь рецептиками!!))

из нарезок - солянку, из овощей и нарезки - горячие бутеры или шаверму на быструю руку)))

[sahara]

Это как легенда о салате "Оливье" .
Во Франции был такой обычай у каждого ресторанчика должно было быть фирменное блюдо и в любое время дня и ночи это блюдо специальные "проверяющие" могли потребовать . Близилась ночь и помощник повара сбрасывал в миску остатки еды , свиньи нетерпеливым хрюканьем подгоняли его в ожидании ужина . В дверь постучали . " Проверяющие" !!! Что делать ? Фирменное блюдо забыли приготовить . Находчивый помощник повара увидел на полке майонез . Эврика ! Он вылил майонез в помои , размешал и на удивление блюдо выглядело аппетитно Хозяин ресторанчика стоял на пороге краснея и бледнея , сейчас выпишут штраф . И вдруг его расторопный помощник с важным видом вынес какое-то необыкновенное , ароматное блюдо . Кусочком хлеба "проверяющие" собрали все остатки , тарелка блестела . Довольно крякнув , проверяющие объявили , что это было самое вкусное блюдо , которое они когда-либо ели . С тех пор ресторанчик процветал

А из остатков салатов можно сделать закусочный торт , можно сделать салат "Козел в огороде" , можно пиццу , остатками мяса нафаршировать макароны , сделать пирожки , ленивые отбивные : кусочки мелкопорезанного мяса , яйцо , майонез , мука ( консистенция оладбев) , жарить на постном масле . Можно сделать свой " Оливье"

[kolenval]

sahara Птица Феникс Estelle
Девочки,спасибо огромное! Точно...,горячие бутерброды,в них имясо пойдёт,и пропитавшийся за ночь салат из овощей...,да и в шуАрму(не кидайтесь камнями,у нас именно так говорят)тоже подойдёт,особенно если всё это сверху тхиной залить!!))!И оладьи из остатков на майонезе - тоже тема!!))
Давайте,давайте,не стесняемся,выкладываем рецептики!!Скоро холода,не до катаний будет,зато по гостям начнете ходить,сами гостей принимать,пригодятся рецептики-то...!!!)))
И поподробнее,с ингредиентами,специями,способами приготовления!!))

[Анархистка 83]

колбаса вареная (+ или ветчина) + сыр + майонез + чеснок + можно зелень, можно измельченные яйки заворачиваем в тонкий лаваш как блинчики и обжариваем на подсолнечном масле.

из варено-копченой колбасы можно приготовить разновидность оливье

Из вареного мяса много всего приготовить можно:
1) макароны по-флотски: обжариваю лук на сливочном масле, добавляю вареное мясо измельченное в блендере, немного бульона, соль, перец, вареные макароны

2) салат мужские грезы: слои 1) мясо измельченное в блендере (можно разобрать на волокна, но я лентяйка), 2) майонез, 3) лук (обдаю кипятком, заливаю уксусом+немного соли и сахара минут на 30), 4) майонез 5) яйки, 6) сыр


Еще пирог пеку из остатков сметаны и молока:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- сметана+молоко (стакан)
- 1-2 чайной ложки соды, гашеной уксусом
- мука от 1 стакана до двух, зависит от того, сколько осталось сметаны
начинка - яблоки, бананы, груши. Печется на 180 градусах минут 45

[kolenval]

Анархистка 83
Класс!Спасибо!Тем более что фрукты всегда остаются и их просто жалко выбрасывать,а на выпечку самое то что надо!!))

- сметана+молоко (стакан)

Я так понял что сметаны и молока поровну - полстакана и полстакана,да?

[Анархистка 83]

Я так понял что сметаны и молока поровну - полстакана и полстакана,да?

можно поровну, можно чуть больше полстакана сметаны, смотря сколько ее осталось, просто чуть больше или меньше муки добавить

[kolenval]

можно поровну, можно чуть больше полстакана сметаны, смотря сколько ее осталось, просто чуть больше или меньше муки добавить

Ага,пасиб,усвоил!!))))

[tato]

Анархистка 83это ж сколько у тебя ртов кормить.. столько хавки сразу.. :)
п.с. это там сверху слева не компот?

пойду сварю компот яблочный.. капец чет захотелось его так.. хорошо яблок с дачи дофига :)

[kolenval]

столько хавки сразу.. :)

Сергей,так в том и дело,что хавки много..:!Я вот тоже готовлю в немерянных количествах,потому и остается много,а выкидывать - преступление!Вот и возник вопрос...!)

пойду сварю компот яблочный.. капец чет захотелось его так.. хорошо яблок с дачи дофига :)

Если есть дома палочка корицы,кинь в компот,очень вкуса добавляет именно яблокам(ну...если не против корицы,конечно)..!!)

Добавлено спустя 7 минут 31 секунду:

Анархистка 83это ж сколько у тебя ртов кормить.. столько хавки сразу.. :)

Анархистка 83
А правда...,это у тебя сабантуй или ежeдневная рутина такая нехилая??!!)))

[Анархистка 83]

Анархистка 83это ж сколько у тебя ртов кормить.. столько хавки сразу.. :)
п.с. это там сверху слева не компот?

пойду сварю компот яблочный.. капец чет захотелось его так.. хорошо яблок с дачи дофига :)

Это же не сразу все съедается. У меня муж ест одно, ребенок другое, ребенка сестра привезет ей поесть надо.

Сергей,так в том и дело,что хавки много..:!Я вот тоже готовлю в немерянных количествах,потому и остается много,а выкидывать - преступление!Вот и возник вопрос...!)

и у меня такая же проблема - начинаю готовить борщ - капуста осталась - потушила с сосисками, бульон для борща сварила мяса многовато получилось - приготовила салат.

Слева вверху компот - яблоки (антоновка, из нее вкуснее всего) + черная смородина

[kolenval]

и у меня такая же проблема - начинаю готовить борщ - капуста осталась - потушила с сосисками, бульон для борща сварила мяса многовато получилось - приготовила салат.

Во-во,знакомо...!!!)))В итоге столько всего,а есть некому...!Хорошо хоть соления и острое раздаю по друзьям-соседям,не пропадает!!))Я ж по-немногу готовить не умею...!
Это как в анеке про продавщицу пива,когда её штрафуют на 100 р. за недолив...,на следующий день то же самое...,потом спрашивают,мол,почему она продолжает недоливать?А она в ответ: - Я на недоливе в день 5000 имею и из-за 100 рублей руку сбивать не собираюсь!!)))