Давайте меняться кулинарным опытом?

[Dave007]

Ну вы изверги)) У меня родители уехали до октября, я теперь сам себе тут предоставлен, ну и кто мне теперь будет все это готовить?

[AcidPF]

Филе курицы можно индюшатину.
Нарезаю небольшими медальонами мясо.
Режу шампиньоны, морковку тонкими пяточками, так же нужна консервированая кукуруза.
Алюминевая фольга, нагреваем духовку.
Смазиваем фольгу маслом, солим мясо по вкусу, выкладываем на фольгу обкладываем грибами, морковкой и кукурузой, без фанатизма, а то овощной сок перебьет вкус мяса.
Заварачиваем, на противень и ставим томится в духовку, по времени думаю минут 20 готовится, тоже не засекал, просто время от времени подходил, разворачивал и тыкал ножом в мясо :))
Получается очень вкускное и сочное блюдо, люблю есть его с соусом Ранч.

Второй способ.
Берем медальоны из мяса птицы, солим, можно майонезиком обмазать, часик промариновать.
Так же нам нужен будет бекон. сыр как вариант моцарелла и ананасовые кольца, хотите готовые покупайте, хотите ананас "свежий" и сами нарезайте, дело вкуса и лени :)) Почему моцарелла? Потому что она не становится пуленепробиваемой как российский сыр когда остынет.
Если сразу все все съедите, то можно и недорогой сыр.
Вообщем заварачиваем медальоны в тонко нарезанный бекон, выкладываем на противне ананасовые кольца и медальоны, по 1 медальешке на колечко, ставим на противень и зажаривам, после посыпаем сыром, выключаем духовку и ждем еще минут 5, буквально чтобы растаял сыр, собственно все :)
Все блюда готовятся быстро и просто, а самое оригинально и вкусно.

Приятного аппетита!

[Kandle]

Ну вы изверги)) У меня родители уехали до октября, я теперь сам себе тут предоставлен, ну и кто мне теперь будет все это готовить?

может до октября жену завести? пусть готовит

[Белка]

я теперь сам себе тут предоставлен, ну и кто мне теперь будет все это готовить?

А ты в покатайте требуй не фото желающих покататься, а фото приготовленных ими блюд))) И бери кормежкой))))))))

[AcidPF]

Да, микроволновка коряво как-то размораживает. Если пару часов на тарелке на столе полежало, это и есть дефростировать???

Конечно как вариант, но лучше когда при низкой температуре размораживается, но для тебя это все заморочки, я обычно достаю из морозилки мясо, вообще стараюсь не замораживать его. Так же кидаю в чашку, чашку в холодильник и сваливаю на работу, вечером прихожу, мясо как будто не замораживалось :)
Летом мясо на столе - опасно, мухи, запах и прочая нечисть.

[Dave007]

Kandle
не желания до октября мужем обзавестись?

LLLjolja
Юль, я уже там дофлудился)))

[Kandle]

не желания до октября мужем обзавестись?

ух...

Так же кидаю в чашку, чашку в холодильник и сваливаю на работу, вечером прихожу, мясо как будто не замораживалось :)

да, полностью согласна. А микроволновка мало того что высушивает, так вообще непонятно что потом получается.

А в общем рецептов с мясом море..няям..

Самый быстрый и простой Мясо посолить поперчить, нарезать шампиньоны, положить на мясо, порезать помидорки, тудаже положить, сверху ломтик сыра. все в пакет для запекания.
Готовится быстро.А главное оч вкусно.
Похожий рецепт уже выложили)))

[Белка]

LLLjolja
Юль, я уже там дофлудился)))

До чего, до женитьбы на лето?

[Kandle]

До чего, до женитьбы на лето?

а эту тему в тоже русло поворачивает, заметь))))))

[Белка]

Ладно, тож пофлудить тут что ли?

берем курицу ( ноги, крулья, хвосты, кто что любит) в кастрюльку, туда лук полукольцами, майонезик и аджику ( настоящую грузинскую), специи по вкусу и пусть пару часов помаринуется. Потом в духовочку на противень либо на сковородку, до румяной корочки))) К ней салат-гарнир Стакан риса отварить, туда перец красный сладкий квадратиками 1*1 см порезать, баночку оливок без косточек, колбаску копченую брусочками и с майонезом перемешать)))


Свинину отбить, посолить-поперчить, наверх ананасик, майонезом помазать, сверху сыром тертым и в духовку

[Chelsea]

Ну тогда и я свой расскажу:
1)мяско порезать на пласты примерно 1,5-2см в толщину, посолить поперчить.Положить на смазанный маслом протвень
2)лук порезать кольцами выложить поверх мяса
3)картофель порезать кружочками толщиной примерно 0,5мм (не надо по линейке мерить ) выложить сверху
4)смазать все что сверху мазиком
5)можно поверх положить шампиньоны(кто грибы любит)
6)сверху обильно посыпать тертым сыром
7)запихнуть сие чудо в духовку на 30-40 минут с температурой 180-220гр
Кушать эту вкусняшку лучше с соусом: мазик смешать с измельченной зеленью, добавить красного молотого перчика чуть-чуть.
Всё просто)

ксатти, довольно часто готовлю)Обычно кто пробует просит повторить)))

[Dave007]

ух..

это да? )))

[Chelsea]

Еще один суперский рецепт знаю, так сказать из поколения в поколение)))но только тут надо видеть, там резать кусок свинины особенно надо!Но готовиться до постановки в духовку, 10 минут!

[Белка]

0,5мм (не надо по линейке мерить )

У мну у линейки нет деления полмиллиметра

[Kandle]

это да? )))

))))надо у любимого спросить, не протиф, если я кому-то еще поготовлю до октября))))