клуб любителей жареных кабачков в чесночном соусе

[Jager]

а то я кроме водки пару кусков селедки и огурца за последние два дня ничего не ел..

Меня тоже жена покинула. Питаюсь пельменями и водкой. Сегодня приедет - чего нить приготовит :rolleyes:

[Not_an_angel]

lyblyu kaba4ki)))
rezept prost: narezat' kaba4ok, posolit', dat' postoiat' okolo 4asa- slit' vody, *arit' na min. koli4estve masla, vudavit' 1 golovky 4esnoka na 1 srednix razmerov kaba4ok.
rezept sousa: 3 lo*ki smetanu, 2 maioneza, nemnogo soli i perza po vkysy, 4esnok. :D

obrawaites' za rezeptami - podska*y)))))

[сыщ]

лыблю каба4ки)))
резепт прост: нарезать каба4ок, посолить, дать постоиать около 4аса- слить воды, *арить на мин. коли4естве масла, вудавить 1 головкы 4еснока на 1 средних размеров каба4ок.
резепт соуса: 3 ло*ки сметану, 2 маионеза, немного соли и перза по вкысы, 4еснок.

обраваитесь за резептами - подска*ы)))))

транслит

[Lyusya]

сыщ
Вот тебе и ответ)))Беги скорее на кухню готовить :D

А я вот все никак не приготовлю. -_- Я единственная в семье, кто любит жареные кабачки. А готовить приходиться так, чтобы угодить всем <_<

[сыщ]

мне в них нравится то, что после того, как их заточишь - пищеварение нормализуется.

[Ш-Ш-Ш]

а я люблю пироги!!!!! с черникой!! и оладьи!! и всё сладкое!!! а ещё коньяк. :D :D

[сыщ]

а я люблю пироги!!!!! с черникой!! и оладьи!! и всё сладкое!!! а ещё коньяк.

пирог с черникой - ага. вообще реально круть.
оладьи? А КТО ИХ НЕ ЛЮБИТ?
бугага, как возьмешь с утра с самогончиком то пяток проглотишь ))))

а конъяк, он ИМХО только с кофе, шоколадом и лимоном )

[Not_an_angel]

сыщ
Hy prosti! y menia net perevod4ika i ia somnevauc' 4to tu predpo4el bu perevodit' rezept s angluiskogo!!
net 4tob spasibo skazat'.....

[Kali]

Ну кто хочет за грибами, вэлком ко мне. Много мест есть.

[DiamonDz]

А грибы какие ?

[Kali]

Всякие.

[Ш-Ш-Ш]

а конъяк, он ИМХО только с кофе, шоколадом и лимоном )

неа!! коньяк и сам с собою хорош!! :D Вкусен, душист и вообще красив!!!!!!! ням!! :D :D

[сыщ]

[б]Нот_ан_ангел[/б]



[qуоте]Хы прости! ы мениа нет перевод4ика и иа сомневауць 4то ту предпо4ел бу переводить резепт с англуиского!!
нет 4тоб спасибо сказать.....
[/qуоте]

транслит ]]



Kali
а какие грибы, мистер, позвольте уточнить?



Ш-Ш-Ш
на счет конъяка - сколяю перед вами голову, ибо согласен с вами полностью.
но......

есть одно но.

[Kali]

Всякие разные.

[Larsana]

Одесские жареные кабачки с чесноком

Ингредиенты:
кабачок 1 кг
масло подсолнечное по вкусу
соль 0.5-1 ч. ложка
мука 0.25 стакан
чеснок 5-6 зубчик
укроп по вкусу
сметана по вкусу
или майонез по вкусу

Приготовление:
Кабачки вымыть, очистить, снова ополоснуть и нарезать крупными кружками (толщиной в 1 см), так они будут более сочными, и время жарки сократится. Перемешивая, посолить равномерно все кружки. Наклонить посуду с кабачками, оставить ее в этом положении минут на 10, чтобы стек сок, и жарить в сильно разогретом подсолнечном масле. Каждый кружок предварительно можно обвалять в муке. А можно и нет, особенно если вы рассчитываете есть их не только сразу после жарки. Жарить до золотистого цвета и перевернуть, при этом надо убавить сильный огонь. Некоторые любят лишь слегка обжарить, чтобы готовые кабачки сохраняли некоторую "хрумкость". Подсолнечное масло доливать по мере надобности, не снимая сковороду с плиты. Подавать жареные кабачки на стол со смесью из сметаны и чеснока, которую можно приготовить следующим образом: чеснок растереть и смешать со сметаной, щепоткой соли и укропом, размешать, чтобы получилась консистенция густой сметаны. Сметану можно заменить майонезом.