поем борща..

[Хламидамонада]

а я вообще извращенец тогда...
свеклу в двух вариантах кидаю...в сыром виде и в зажарке... и ни какого уксуса!

[Yulcia]

в сыром виде и в зажарке

О! интересно... Если не забуду, то как-нибудь попробую)

[shtopr]

Хватит жрать, все на футбол!!! )))

Ну это кому "зрелищ", а нам "хлеба". Не говоря о том.... да ладно о борще говорили.. а не футболе..

[vesna2011]

:)
Одну тему изучила,узнала как минимум о 5 вариантах приготовления супчика..)


Творческий уголок на форуме уже есть,пора открывать кулинарный ))

[Кибальчишь]

vesna2011 "5 литровой кастрюли на двоих вам хватит?)"


А мясо будет?

[Чеширская_кошка]

Завтра варю борщец....Раззадорили!

[Хламидамонада]

Yulcia
только свежую свеклу не в конце надо кидать..
в готовый бульон(мясной) первым делом кладем картофан, и пока он варится добавляем к нему свежую свеклу, делаем меньше огонь( чуть меньше среднего) закрываем крышкой, в этот момент делаем зажарку(свекла, морковь, лук, перец болгарский/паприка,люблю туда еще корень пастернака или сельдерея..)ну и когда как левая нога захочет либо томат паста, либо свежие помидоры( без кожицы)... зажаркка готова как правило вместе с картофаном(она становится красной и бульон тоже...) добавляем зажарку, режем капусту, зелень и чеснок...как закипел бульон с зажаркой закидываем капусту... закипело выключаем и в эту кипящую массу добавляем зелень(петрушка, укроп, зел.лук) и чеснок...закрываем крышкой и через мин 40 урчим от удовольствия...

З.Ы. для тех кто капусту любит по мягче ее можно варить вместе с картошкой и свеклой...

[vesna2011]

Кибальчишь

Будет )

Хотя может проще его отдельно приготовить?)
Или вы питаетесь исключительно мясом в борще?)

[Кибальчишь]

Ну какой же борщ без мяса? а ещё пампуши,

[Wild Niki]

не, борщ уже надоел, и тут достали , и готовлю часто...я лучше харчо замучу завтра

[vesna2011]

Кибальчишь

Вот насчет пампушек не знаю..)
Вообще печь умею,но конкретно их никогда не пробовала делать)

И когда вам нужен борщ?)
И как вам его передать?)

[Cad]

в готовый бульон(мясной) первым делом кладем картофан, и пока он варится добавляем к нему свежую свеклу, делаем меньше огонь( чуть меньше среднего) закрываем крышкой, в этот момент делаем зажарку(свекла, морковь, лук, перец болгарский/паприка,люблю туда еще корень пастернака или сельдерея..)ну и когда как левая нога захочет либо томат паста, либо свежие помидоры( без кожицы)... зажаркка готова как правило вместе с картофаном(она становится красной и бульон тоже...) добавляем зажарку, режем капусту, зелень и чеснок...как закипел бульон с зажаркой закидываем капусту... закипело выключаем и в эту кипящую массу добавляем зелень(петрушка, укроп, зел.лук) и чеснок...закрываем крышкой и через мин 40 урчим от удовольствия...

давай прокатимся по правилам и я тебя уроню?

[vesna2011]

Wild Niki

Харчо тоже хорошо)

Можно и его рецептуру заодно обсудить)

[Чеширская_кошка]

Cad
Ти опаздал

[Yulcia]

Wild Niki вот чего я давно не готовила! Но у меня дела таковы, что ЛМ не признает крупу в еде вообще никакую...