Замок на диск, ИМХО, дублирует блокировку руля, т.е. делает невозможным катить мот с участием переднего колеса. От доски на колёсиках не спасает, если только не оснащен датчиками наклона, тряски и сиреной.
Где-то в аналогичной теме проскакивала мысль, которую я долго думал и пришёл к заключению, что довольно эффективной является цепь, прикованная в людном месте, допустим, к фонарному столбу, но таким образом, чтобы от цепи до земли было хотя бы 30 см. Тогда, чтобы болторезом её перекусить, нужно как минимум цирковое училище за плечами (висеть на болторезе, опирающемся одной точкой на асфальт, второй - на ненатянутую цепь, да при этом ещё и прыгать на нём, дабы усилие приложить).
Остаётся болгарка - относительно долго, очень шумно и искры. Опять же - на весу пилить...
Ну и самое главное - надолго не оставлять технику на неконтролируемом пространстве, особенно на ночь.