Какой шашлык настояший? (воспоминания детства)

[-=MIG=-]

тогда просто уксуса бахали от души

Не вопрос! - и сейчас должны быть люди, кто бахает от души. Но почему запаха нет!???

[Dragos]

Точно надо делать чемпионат МФ по шашлыкам. Такая тема уже летом в кулуарах звучала....
MIG ты сам бабахни и посмотри, будет запах или нет) Я проверял.... )))

[Misha3310]

Dragos
да это пьянка будет ) а не чемпионат )

[Danyt]

Если Вы вспомните о чем я - Вы меня поймете.
Сейчас, когда в каждом дворе жарят мясо ничего подобного я не слышал. Вот уже много лет.

дай угадаю

куришь сигареты давно))
обоняние умерло)

[dimon1000]

Именно. Все зависит от мяса. Но, вроде как "то" мясо не блистало качеством и сегодняшнее (по идее) должно быть лучше.
Но я перепробовал многое: шейка-лопатка... барашек-свинка... Даже курочка-страус.
В общем, "того запаха" не добился. На текущий момент самое вкусное и доступное - курица.

смотря что брать за критерий хорошести...
раньше живность выращивали в основном на свободном выгуле + немного комбикорма (который сам по себе был натурален) сейчас растят в основном на таблетках.

рецепт простой:
едем за 200 км+ где У ЧАСТНИКА покупаем парное мясо (на шашлык). в принципе без разницы что это будет свинина или говядина. на полянку и делаем шашлык. вечером возвращаемся, забираем остальное мясо и в Москву. Если перед этим посидиш на диете и на момент приготовления шашлыка будешь чуть голоден...шашлык будет еще вкуснее))))

[Vitaly]

не в мясе тут дело =) сейчас на чем жарят? вооот! на углях! а раньше? Воооооот! на дровах! при том не каких попало, а на яблоне например в идеале на саксауле (может кто то и поймет о чем я) - вот и запах был правильного древесного дыма, настоящий! а сейчас только запах жаренного мяса и немного жидкости для розжига =)

[mokeichev]

Жидкость зло,воняет шашлык парафином.