Давайте меняться кулинарным опытом?

[6 XL]

коллегами по работе

Коллеги без ГМО?А то лови потом карпов-мутантов

[Пельмени_на_плите]

6 XL коллеги без мозгов sorry, накипело.

И так продолжаем повествование о мото еде.
Блинчики. Обычное блюдо, но если извернуться, то перед Вами на тарелке будут блинчики Ямаха, Хонда и тд). Буквоблины так же делать с помощью кулинарного шприца.
Как делать тесто, думаю знают все
Так же можно повозиться с оладушками)))
АККУРАТНЕЙ ПЕРЕВОРАЧИВАЙТЕ,дабы не повредить

Торт в виде женской груди, можно сделать способами описанными выше(в мото-тортике). Главное без изюма,а то форма не та будет :) Сверху крем! И! тесто не должно быть рассыпчатым)))

Кубики для льда в виде мотоциклов продаются в ТЦ в отделах сувениров к празднику :)

[Macrophage]

Да ну вас всех, я теперь жрать хочу :(

[nafanya]

Жека, ну хочешь я тебе опять приготовлю свое любимое блюдо?) Свининка, маринованная в кефирчике ?)

Добавлено спустя 16 минут 19 секунд:
Macrophage
Тогда подпорчу еще вечер )
Рецепт спешл для тех, кому нравится мучать еду на кухне =)
Рецепт так сказать "уличной еды",тобишь шашлыка). Но если кто-то хочет, можно и на сковородке. Я ЖЕКу давал дегустрировать, ему понравилось )
Нам понадобится:
1. Свининка (тут уже на выбор, кому что нравится: я например люблю больше мяса, меньше жира).
-совет от себя - меньше жира, мясо будет намного вкуснее, после этого маринада).
2. Кефир.
3. Соль.
4. Перец.
5. Приправа для шашлыка (для свинины).
6. Несколько больших помидорчиков.
7. 1 луковица.
8. Мята (желательно свежая..но это для тех, у кого например есть дача :) )

Собственно весь необходимый список.
А теперь самое главное - как это правильно все сделать =)
1. Режем свинятину, складываем в большую, глубокую тару).
2. Заливаем все это дело кефиром. Желательно на 1\2. Если мясо начнет кричать помогите тонем - вы облажались =). После того как залили, в прям смысле начинаем "вдавливать кефир в мясо". Опускаем ручки в тару, и начинаем мять мясо) представьте что кусочки - маленькие губки для мыться посуды..и накачиваем их кефиром)) мясо сильно не мять, потеряет упругость и формы )))))
3. После того,как усердно вдавили кефир в свинятинку, хреначим специи, соль и перец. Я люблю поострее. Перемешиваем все это дело, хорошееееенько. Оставляем 30-40 минут.
4. Кромсаем помидорчики. Колечками. Вываливаем в тару. Перемешиваем. Забываем на 20-30 минут.
5. Советую свежую мяту. (немного!! 3-4 листочка. Если мяту купили в магазине - на свой страх и риск,я готовлю со свежей). Закидываем и ее ко всему начертанному выше. Ставим в холодильник эдак часов на 12.
6. За 2 часа до выкладки мяса на сковородку\мангал - засыпать луком, купленным ранее =)

Вроде ничего не забыл )
Надеюсь кто опробует - оценит сей рецепт =)
От себя скажу - обалденно. Из ныне выживших,после пробы, есть создатель этой темы. Можно спросить о вкусе у него =)

З.Ы. капаем слюняяяяями )))

[NadinSweet]

А чем майонез заменить? я эту гадость не ем. Может можно соус приготовить какой-то?

[Белка]

А чем майонез заменить? я эту гадость не ем.

Ходи голодной)))

[AcidPF]

Лера-Lynx
я забыл еще про медальоны написать, их на ананасовые кольца выкладывать надо, 1 медальенчик на 1 колечко

Добавлено спустя 8 минут 47 секунд:
NadinSweet
в чем заменить майонез, при маринаде или в качестве соуса?

nafanya
так же готовлю, правда очень редко и вместо кефира использовал домашнюю простаквашу, она более ядреная :)

[RVladimir]

ЗЗ.Ы. а то я чет проголодался)))))))))))))))))))))))))))

Жека...жениться не пробовал?

[nafanya]

RVladimir
Ему это не поможет )))))))

[Пельмени_на_плите]

Лёлька готовит вкуснецкое мясо в пиве

[nafanya]

вместо кефира использовал домашнюю простаквашу

Я хочу попробовать еще новое сочетание .... кефир+сливки+сметана и .. карри )

[Spin Doctor]

ух какая темка))) ибо готовить это "моё всё" вот вам первый рецепт: курицы по ямайски

в какую нибудь тару сыпем:
1 ч.л. душистого перца (его нужно толкушкой перед этим расфигачить в труху)
1 ч.л. перца чили
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. корицы
1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. соли

далее вылеваем в эту смесь:
сок 2х лаймов
сок 1 апельсина
высыпаем мелко нарезанный лук (1 небольшая головка)
туда же 2 мелко порубленных зубчика чеснока
1 с.л. меда
50 лм белого рома (я заменил 2 рюмками сухого белого вина - получилось не хуже)

далее, укладываем в кастрюльку куриные ножки и заливаем их нашим маринадом. Рекомендую помариновать 3-4 часа - будет самое оно!!))
в идеальном варианте ножки надо жарить на мангале/грилле, но в духовке получается ничуть не хуже!!!

Маринад расчитан примерно на 4-6 ножек.
ВНИМАНИЕ!!! Блюдо острое!!! тем кто любит помягче, сыпьте по 1/2 ч.л перца или меньше.

Приятного аппетита!!!

[Белка]

Лёлька готовит вкуснецкое мясо в пиве

В тот раз оно малость не получилось, приедешь - сделаю правильного

[Пельмени_на_плите]

В тот раз оно малость не получилось, приедешь - сделаю правильного

остатки ушли в картошку, затушила - ааам))

[antei]

Плов узбекский рулит...)