Давайте меняться кулинарным опытом?

[Жек]

Итак, предлагаю меняться рецептами всяких блюд.
Для размышления:
1) размораживаестя кусок свинины, есть режим быстрой разморозки на микроволновке.
Думал зажарить со сметаной/мукой или с соевым соусом, может кто посоветует чего поинтересней???
2) гарнир: могу просто отварить макароны или картошку, опять же может чего получше кто подскажет.
З.Ы. Да и вообще, давайте отписывать рецептуру понравившихся блюд.
ЗЗ.Ы. а то я чет проголодался)))))))))))))))))))))))))))

[tanuysha999]

можно замариновать в соевом соусе,чуть меда и чубчик чесночка,ммм вкуснятина,а можно слегка обжарить и добавить лечо,либо болгарский перчик и томатную пасту,специи по вкусу-пальчики оближешь!!!

[Lead]

Свинину нарезать не большими кусочками, 1*2 см примерно,
посолить, поперчить,
пожарить под крышкой, подливая водичку если требуется, чтоб не сохла. довести до готового состояния, это минут 20-30
нарезать сладкий красный перец соломкой,
такой же соломкой репчатый лук,
добавить всё это дело в мясо, долить соевого соуса сожек 5 столовых и перемешивая дожарить уже без крышки минут 10.
будет вкусно! )

на гарнир к этому отлично подходит японская гречневая лапша, просто отвераенная и с маслом.

Приятного аппетита!

[33neschastja]

Я мариную в горчице, потом в духовку с луком (можно еще картошечки туда построгать, чтоб уж сразу и гарнир), сверху тертый сыр, фольга. через 40 минут вкуснятинка :)

[AcidPF]

1) размораживаестя кусок свинины, есть режим быстрой разморозки на микроволновке.

Ошибка номер 1, ты испорил мясо, если заморозил, то надо его дифростировать, например положить на нижнюю полку в холодильнике и дать самостоятельно ему растаять. Пока мясо размораживается в микроволновке, варится

А так простейший стейк, разогреваешь сковороду, желательно жугунную или если есть специальную сковороду для стейков. Каплю масла, что бы в начале жарки мясо не прилипло к сковороде.
Мясл натираешь с двух сторон солью и перцем, можно дать минут 30 ему постоять помариноваться, можно сразу зажарить.
Сковороду нагрели, жарим стейки с каждой стороны по 2 минуты на сильном огне, возможно будет много дыму, это нормально
вообщем жарка идет не больше 10 минут. Если все правильно делали, мясо хорошо прожаривается с зажарившейся корочкой и когда режешь пол тарелки сока выходит с мяса, вкус за уши не оттянешь.
Что к мясу? На вкус и цвет, я люблю капусту брокколи.
Берем сковороду, на дно кипяченой воды, буквально уровень воды должен быть сантиметр, туда крошим чеснок, 2-3 зубчика, если есть чеснокодавка, можно чеснок туда подавить, соли по вкусу,пару столовых ложек масла оливкового, все это дело начинает закипать, добавляем брокколи, накрываем крышкой, парим, помешиваем, сколько по времени точно не скажу, но капустка не должна быть сильно разварена.
На край можно тупо гавайской смеси пожарить, когда смесь растает в сковороде, можно добавить соевого соуса и помешать.

Я вообщем так готовлю :)

[Nicotin]

мляяя писец мотоФОРОМУ

[Жек]

Пойду готовить
Тань, меда к сожалению нет, пойду по второму пути предложенному тобой
Максим, как я понял что-то типа Таниного варианта, но поподробнее - короче плясать буду от этого
Тарья, ну духовкой заморачиваться не охото.

[Белка]

мляяя писец мотоФОРОМУ

А когда то мы с Аленкой менялись рецептами не выходя из темы пьянки, ибо решили что тут мотофорум и нефиг со своей едой тут темки плодить....

Добавлено спустя 1 минуту 18 секунд:
Предлагаю тогда создать темку "Давайте хвастаться своей вышивкой", "какой макияж нынче в моде", "как правильно воспитывать детей" и ты ды

[Жек]

Ошибка номер 1, ты испорил мясо, если заморозил, то надо его дифростировать, например положить на нижнюю полку в холодильнике и дать самостоятельно ему растаять. Пока мясо размораживается в микроволновке, варится

Да, микроволновка коряво как-то размораживает. Если пару часов на тарелке на столе полежало, это и есть дефростировать???

[paruka]

расскажу свой мега любимый рецепт
1. Перец красный
2. 2 помидорки
3. 3 Сосиски (либо в таком же эквиваленте веса колбасы )
4. отваренные мокороны.
Накаливаем доску. Смесь из сосисок,макорон и перца вываливаем на сковородку. Чуть обжаривает добовляем отваренные макороны(люблю стружки). И сыпим соль, красный перец,черный и жарим. По приготовлении выкладываем на тарелку(желательно мытую) накидываем сыр натертый и не жалеем майонеза. Подается к столу( либо к кровати) с холодным пивом.
bone apetite

[Жек]

LLLjolja
От-так......
Ну, на кулинарном форуме я к сожалению не зареген
А готовить одно и то же - надоело

[Белка]

LLLjolja
От-так......
Ну, на кулинарном форуме я к сожалению не зареген
А готовить одно и то же - надоело

У меня рецептов много, могу накидать, но в приват, ибо явно не тематически, да и чего нервировать голодных мотоциклистов на работе? Не гуманно как то...

[pronya17]

молодая картошка со сметаной и чесноком…….ммммм……только не целоваться чур))

[6 XL]

мляяя писец мотоФОРОМУ

Да ладно Суровый Байкер дожен уметь все.И хату поджечь и коня разогнать и женщину заставить скакать

[Kandle]

"как правильно воспитывать детей"

ой, как актуальненько))))))может откроем)))
простите за офф)))