[Страшила мудрый]

Насколько я знаю, взамен списанного авто выдают справку. Для утилизации.
А документы, включая тех. паспорт и номерные знаки (естественно) забирают.
Мотоцикл в этом плане такое же транспортное средство, а значит, и процедура идентична автомобильной.